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新鮮的桂花不僅氣息濃郁香甜，而且具有一定的藥用價值。桂花入藥重要是由于它有散寒破結、化痰生津的成果，以是用于咳嗽、痰結、牙痛、口臭等不適。 養生方式：將鮮桂花放在器皿里，加些鹽腌制，可以使味道更濃郁。然后再用糖“蜜”上一晚上，就可以制成桂花醬食用;用桂花子3克，煎水漱口，一日3次，有助于清除口臭;桂花樹皮50克，加入杜仲20克，水煎服。10分鐘后即可止牙痛。
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