當前全球月季生產行業(包羅為觀賞和工業生產等的月季栽植)每年產值達100億美元。在現在約莫18000個月季品種中，雖有不少品種的瓶插時間很長，但有令人滿足香味的品種卻鳳毛麟角。

長久以來，在月季育種方面，人們一直以為，月季香味與瓶插壽命是兩個相互矛盾的育種目的。有香味的月季品種，其瓶插壽命往往較短；而瓶插壽命長的月季品種，其香味往往很淡甚至沒有。

最近以色列耶路撒冷希伯來大學的研究成果似乎為破解這道困難打開了大門。希伯來大學學者維斯(David Weiss)同其同事們對兩個月季品種——大花濃香的紅色月季品種‘香云(Fragrant Cloud)’和黃色小花險些沒有香味的月季品種‘金門(Golden Gate)’舉行對比研究，發現對發生香味具有影響的基因和被這些基因所控制的卵白質生產。

該研究小組在‘香云’中發現了1288個該品種特有的基因，在‘金門’則發現了746個其獨占的基因。在所有這些被發現的基因中，有17%與已知的基因不相似，有32%與現在已知但成果不清的基因相似。

他們以為，其中許多基因在決議花朵色彩、性狀和香味方面具有作用。為了確定香味的來源，學者們檢測了這些基因在成熟花瓣中以及在花苞形成歷程中的活動情況。他們發現，有77個基因在‘香云’中遠比在‘金門’中活潑，40個基因在成熟的花朵中更是云云。

在40個被學者們確定的候選基因中，維斯發現了7個基因所編碼的酶(即由這些基因所決議的酶)參加了香味物質、抗逆物質、色素等多種龐大化合物的合成，其中有2種酶在成熟花瓣中尤其豐富。

一種被命名為FC0592的酶參加了揮發性化合物germacrene D的合成，這是一種倍半萜烯類化合物，是常見于植物香氣中的一種化合物。

經過對月季花朵周圍空氣因素的測定，維斯和他的研究小組發現，在‘香云’花朵周圍的空氣中倍半萜烯類化合物的含量，是‘金門’月季花朵周圍空氣的30倍，其中多為germacrene D。

而‘金門’基本不發生這種化合物。雖然，germacrene D只占‘香云’所發生揮發性化合物總量的10%，但這項發現為今后開展更為深入的研究打開了大門.