從北京市門頭溝區妙峰山鄉政府了解到，一種新的玫瑰花保留方式???冷凍干燥法，經過門頭溝科委科研人員的頻頻實驗，得到樂成。這種新穎怪異的冷凍干燥法，采取了現在國際上比較先進的植物冷凍技術，比傳統的脫水晾曬保留具有諸多優點，如花瓣不易褪色、香味不會消逝、花形完整無損等。這一研究成果將為妙峰山玫瑰花的開發利用提供加倍廣漠的前景。
位于門頭溝的妙峰山鄉栽植玫瑰花已有幾十年歷史，現在栽植面積已經到達了5000多畝，年產玫瑰花10萬公斤。隨著玫瑰花栽植面積和產量的不停提高，玫瑰花的保留和加工技術，成為玫瑰花產業生長的下午環節。據妙峰山鄉農業辦公室于主任介紹，過去由于玫瑰花栽植面積小，一家一戶比較渙散，玫瑰花的采后保留和加工技術一直處于較落伍的狀態，造成了許多資本虛耗。現在，在“公司加農戶”這種新的生產模式的動員下，妙峰山的玫瑰花才得以很好的開發和利用。這些年來，他們先后開發出了玫瑰酒、玫瑰花食物、玫瑰干花飲品等系列產品，并逐漸向玫瑰花精加工偏向生長。于主任表示，隨著玫瑰花保留技術的不停提高，玫瑰花的加工程度也將越來越高。他們將盡快上馬提煉玫瑰油、色素等深加工生產線，使妙峰山玫瑰花得到更大的經濟價值。
.