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被子植物門、雙子葉植物綱、睡蓮科。我國北部的一種常見的浮水植物。其根狀莖短粗，葉柄細長，葉近圓形，或卵狀橢圓形，葉基部深心形彎缺，直徑6～11厘米，漂浮水面。花單生，萼片宿存，花瓣通常白色，雄蕊多數，雌蕊的柱頭具6～8個輻射狀裂片。漿果球形，為宿存的萼片包裹。種子玄色。生于池沼、湖泊中，一些公園的水池中常有種植。睡蓮的根莖、葉芽和種子可食；根莖還可入藥，用于做強壯劑、收斂劑，可用于治療腎炎病。和睡蓮統一個屬的植物我國約有7種以上，如白睡蓮、紅睡蓮、黃睡蓮等。均可供觀賞。
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