【問題】：奶牛常吃豆科牧草有哪些？

【回復】：牧草，是一種畜養業較常用的飼料，畜養業中的奶牛常用的飼用牧草是豆科牧草，又稱豆科草類，具有卵白質含量高，適口性好等優點。在豆科類牧草之中奶牛較常用的喂養飼料就是紫花苜蓿了。

紫花苜蓿，屬于多年生的草本類植物，生長于田邊，草原，河岸，甚至道路旁邊是一種常見的植物，紫苜蓿的根莖粗壯，深入土層，果期6-8月，花期5-7月。原產地為小亞細亞、伊朗、外高加索一帶，天下各地都有種植或者半野生生長。

紫花苜蓿含有5種維生素B、E、E以及10種礦物質和重要的類黃酮素、胡蘿卜素、酚型酸等10種植物特有的營養素，它們的重要作用如下：

類黃酮素：類黃酮素可以阻止荷爾蒙的非常活動，提前扼制會引起發炎的酵素活動，還可以削減微血管增生的概率。

酚型酸：具有抗氧化的作用，可以視作一種很好的抗氧化物質，可以防止血液凝聚成板塊，讓血液流通無阻，從而降低心臟血管疾病的發生。

類胡蘿卜：可以是細胞成熟分化，對防止癌癥以及心臟病的發生有一定的成果，而且能很好的保護眼睛，預防眼神經退化性疾病。