一、癥狀顯示

1、從中位葉開始褪色；2、隨著葉脈間逐漸褪色，葉片從黃化到釀成褐色；3、因葉緣枯死，葉片向外側稍微卷曲。

二、診斷要點

1、缺鋅癥與缺鉀癥類似，葉片黃化。缺鉀是葉緣先呈黃化，逐漸向內生長；而缺鋅，全葉黃化，逐漸向葉緣生長。二者的區別是黃化的先后順序不同。2、缺鋅癥狀嚴重時，生長點周圍節間短縮；3、植株葉片硬化，也可能是缺鉀，如缺鋅其硬化的程度重。

三、缺鋅特征

1、鋅在植物體內是較易移動的元素，因而，缺鋅多出現在中、下位葉，而上位葉一般不發生黃化；

2、由于缺鋅，可造成激素(IAA)含量下降，抑制了節間的伸長；

3、植株出現中位葉黃化，向外彎曲，有硬化現象。

四、易發生條件

1、光照過強易發生缺鋅；

2、若吸收磷過多，植株縱然吸收了鋅，也顯示了缺鋅癥狀。一般以為，多數作物對磷和鋅的吸收(P2O5/Zn)之比在400以上，顯示有缺鋅癥。

3、土壤PH值高，縱然土壤中有足夠的鋅，但其不消融，也不能被作物吸收利用。

五、防治方式

1、土壤不要過量施用磷肥；

2、正常情況下，缺鋅時可以施用硫酸亞鋅，每畝用1.3公斤；

3、應急對策，用硫酸鋅0.1-0.2%水溶液噴酒葉面。