桂花是我國傳統的十臺甫花之一，是我國特產的觀賞 花木和芬芳樹種，其形、色、香、韻俱佳。因其“好桂樹之冬榮”，“不因花小而自棄，清香蕭灑，濃馥致遠”等品質，而備受歷代文人詩人青睞；又因其與“嫦娥奔月”等眾多民間傳說有關，而成為中華民族較喜歡的一個樹種，是園林造景藝術中普遍運用的 植物質料。
一、 桂花的自力造景
桂花在自然條件下分枝點較低，細枝垂地，枝葉茂密，姿態優美，樹型隨著樹齡的增進而富于變化，出現出長圓形、圓形、扁圓形等形狀，樹葉的色彩四季不同，新葉紅褐色，爾后變嫩綠、翠綠、墨綠等，而且花香濃郁，具有極高的觀賞價值。
1. 孤植。孤植重要顯示樹木 個體的體形美，一般作為視覺中心處理。 桂花樹型優美，可孤植成景。 南京靈谷寺大 草坪上孤植著一株桂花王，形如巨傘，在周圍成片的桂花林的映襯下，個性鮮明，具有“佼佼不群”的效果；鎮江焦山景區桂花廣場中也有一株孤植桂花，廣場呈方形，廣場中心用卵石做成一個大圓，圓的中心取桂花花開四瓣的特征，以十字形花瓣狀砌成花壇，花壇中心 種植一株姿態優美的桂花，俯視其景，方中有圓，圓中有花，不僅體現出“花開月圓，幸福圓滿”的寓意，而且點出了廣場主題。
2．列植。列植重要體現植物的整齊美、線條美，樹齡臨近的桂花一般樹型近似，按直線或曲線以等距離栽植，很容易取得整齊平等的藝術效果。在園林中，桂花一般作為行道樹、林帶及水邊等 綠化種植或作為樹墻，綠籬種植。南京靈谷寺道路的兩側就是以桂花與其他樹種設置作為行道樹種植的，使道路兩側的植物 景觀富有層次變化，十分怪異。焦山定慧寺圍墻外，劃分以數株桂花列植，黃墻、碧瓦，綠樹色彩豐富，構圖優美。
3．叢植、群植。叢植，群植重要體現樹木的群體美、協調美。將不同樹齡的桂花按一定紀律配植，能夠出現出優美的桂花林景觀。蘇州光福和杭州滿覺垅等成為賞桂勝地，就是由于花農們群植桂花數千畝，而形成桂花林景觀，桂花的群體美得到極致的顯示.