(一)植物學知識

屬木犀科，木犀屬。常綠喬木或呈灌木狀，枝葉濃綠，四季常青，亭亭玉立，姿態優美。單葉對生，革質，長橢圓形，全緣或疏生鋸齒；葉腋具2～3個疊生芽。花小，金黃色或黃白色，著生葉腋，聚傘花序呈簇生狀，開時芬芳撲鼻，甜香醉人。核果橢圓形，熟時為紫玄色。

重要變種

1．金桂，花乳黃色至金黃色，香氣濃郁。

2．丹桂，花橙黃色至橙紅色，香氣稍差。其花色較深者為朱砂丹桂

3．銀桂，花乳白色或淡黃白色，香氣較淡。

4．四季桂，花四季延續開放，淡黃色，香氣較上述3種為淡。

桂花為亞熱帶樹種，原產于我國西南部及華中等地，現普遍栽植于長江流域及其以南各地，華北地區只能作盆栽。

桂花為喜光樹種，稍耐庇蔭，喜溫暖濕潤天氣，不耐嚴寒和干旱；要求生長在土壤肥沃，富含腐殖質、排水良好的沙質壤土，以ｐｈ值5．5～6．5的酸性土為佳。堿性土不宜栽植，也不耐積水。在干旱瘠薄的土壤上，生長緩慢，葉色黃化，不易開花。

(二)取材與培育措施

人工繁殖：桂花可用播種、扦插、嫁接、壓條等法繁殖。通常以扦插、嫁接為主，播種法很少采取。扦插法在梅雨季節用昔時生長的嫩枝扦插，成活率高。插條宜從品種優良，植株結實，可以10年生左右的桂花上剪取，長度8～10厘米，粗度0．3～0．5厘米，打去頂梢，保留2葉片。插前用萘乙酸100ｐｐｍ溶液浸泡數小時處理，插入沙質壤土的瓦盆中或苗床上，深度1b2～2b3，不宜過深，過深則通氣不良，易爛根。插后用手指將土壓實，澆透水，并實時遮蔭，保持一定濕度，常噴葉面水，土壤中水分不宜過多。約60天后，即可生根。生根后，可早晚透光，秋后增添光照時間，以促進生長，次年春季即可上盆栽植。

嫁接法一般用枝接，枝接有切接、劈接和靠接等法。常用小葉女貞、小蠟、女貞等樹種作砧木。切接法應用較廣，嫁接時在距地面5厘米處將砧木剪斷，選擇樹皮較平滑的一側，稍帶木質部垂直下切，切成深2～3厘米的切口，接穗取一年天生熟枝條，長6～8厘米，帶有2～3個節位，將接穗下端削成2～3厘米的斜削面，并在其反面再斜削成約1厘米的短削面，然后將接穗長削面緊貼砧木的切削面，插入切口，使兩個切削面的形成層密接，再將砧木切口的皮層包被在接穗的外面，用塑料薄膜帶綁扎鞏固，封鎖砧木切口和接穗頂端，防止水分蒸發，則易成活。靠接是將接穗的母本枝條和砧木的母本枝條各削去長5～10厘米，深及干徑1b3～1b2的木質部，將兩者相互結合，用塑料薄膜帶綁扎好，在成活后再各自斷離。靠接成活十分有把握，園林苗圃培育盆栽四季桂多采取此法。壓條法亦常采取，亦易成活。

(三)上盆歷程

選盆：桂花綠葉黃花，四季常青，宜選用較深的圓盆或方盆，盆口直徑與桂花枝葉的蓬徑要大致相當，則利根系發育和生長。盆的質地以紫砂陶盆或釉陶盆為佳。色澤以紫色或赭色較好，可與花、葉色彩有鮮明對比，增添其觀賞效果。

用土：桂花喜肥，宜用肥沃松散、排水良好的沙質壤土。盆栽桂花的培育土，通常用田園土、堆廄肥和河沙各1b3配制而成，要注重消毒處理，才不致感染病蟲害。

栽種：桂花宜在早春或秋季栽種，上盆前在盆底墊上一層河沙或蛭石，以利通氣排水，上面再鋪上一層厚約2～3厘米的泥炭土或細泥，高達盆深的1b3。然后，將根部帶土球的桂花苗放進盆中，壅以培育土，用手指壓緊，填土至靠近盆口，土面應比盆口低2～3厘米，以便于澆水和施肥。栽好后要澆透水，然后移至庇蔭處約10天，使其'服盆'，逐漸恢復生長。

(四)整姿技術

加工：桂花萌發力強，耐修剪，上盆后一二年，在梅雨季節或秋季開花后加工造型，采取攀扎與修剪相結合的方式。主干可攀扎成曲干形或斜干式；主干較高者可適當短截，使基部萌生新枝干，不致下部空虛，或重剪上部枝梢及過密枝條，以刺激主干下部另發新枝，保持上下平衡，使樹形美觀，花葉興隆。

樹形：桂花造型以做成曲干式、斜干式或蕭灑式者為佳。樹勢斜展，枝葉密茂，古樸自然，較耐瀏覽。開花時，濃香四溢，沁人心脾。

(五)養護管理

放置場所：桂花盆景宜放在溫暖向陽處，夏天要適當庇蔭，避開強光直射。長江以北地區冬季須放進室內越冬，室溫保持0～5℃較為平安。次年春季驚蟄前后即可出房。

澆水：桂花盆土要把握不干不澆，澆則澆透的原則。一般春秋季每隔3～4天澆一次，夏天高溫每天澆一次，冬季每隔7～10天澆一次，夏天須在早晚澆水，冬季則在中午前后澆水，使水溫與土溫靠近，不致驟冷驟熱，危險根系。秋季澆水要適量，梅雨季節要防止盆土過濕或積水。

施肥：桂花以觀花為主，應供應充分的肥料。抽梢時，可施1～2次氮肥，促進枝葉生長；花芽分化和開花前，則以施磷肥為主。施肥前，盆土要稍干些，并宜先松下土，以便肥料的吸收。施肥的第二天應澆一次水。如用堆肥或廄肥，一定要完全腐熟后才能使用。應用化肥過磷酸鈣，其濃度不能跨越2％。

修剪：桂花的整形修剪，宜在秋后舉行，剪去上部過強枝條，以平衡樹勢。過密的枝條要舉行疏剪，并除去病弱枝條，使養分集中，以利開花。整形修剪配合水肥管理，可改善桂花盆景的結實生長，保持優美的姿態。

翻盆：桂花盆景每2～3年可翻盆換土一次。新盆宜大一些，以利桂花根部生長。結合翻盆，剪去一部門老根和枯根，用竹簽剔去一部門舊土，換上松散肥沃的新培育土，并在盆底放置腐熟餅肥為基肥，填土一定要壓實，這樣可促進桂花花繁葉茂。

病蟲害防治：桂花常見的病害有葉斑病、煤污病、藻斑病、根腐病、缺鐵病等，應針對病害情況，予以防治。葉斑病、煤污病及藻斑病可噴射0．5波爾多液或5％多菌靈500～1000倍液防治；根腐病的防治，應注重保持土壤松散透氣，不要積水；如因真菌引起根腐時，可用代森銨200～300倍液澆灌根部。桂花常見的蟲害有葉蜂、粉虱、螨、長白蚧、黃刺蛾等。葉蜂、粉虱、螨可用40％樂果1500～3000倍液噴殺，長白蚧除人工刷除外，在第一二代若蟲時，可用40％氧化樂果1000倍液或40％殺螟松500倍液噴殺。

(六)觀賞

桂花是聞名的香花，葉色終年翠綠，樹姿挺秀明潔，盛花時綴金滿枝，碧葉黃花，濃香四溢，長期不衰，令人心曠神怡。桂花多在秋季開放，故有'獨占三秋壓群芳'之譽。四季桂四季開花，觀賞期更長。尚有一種'寒露桂'，于晚秋開放，花期較遲，唐代詩人王維有'冷露無聲濕桂花'的詩句。