牧草用處之大，因富含各種微量元素和維生素，因此成為飼養家畜的首選。作為飼料，牧草中不僅含有家畜必須的各種營養物質，還含有對維持反芻家畜健康特別重要的粗纖維，這是糧食與其它飼料所不能更換的。牧草更是可以作為草坪或在果園下的引種起到更改土壤的作用！

牧草的種類許多。今天要說的是是熱帶和亞熱帶地區普遍種植的一種新型高卵白高產牧草，具有適應性強、繁殖快、產量高、質量好、利用期長等特點，每年可收割6-8次，每畝產量15噸左右，較高可達30噸！

這就是甜象草。甜象草具有壯大根系，能深入土層，耐旱力較強，經30~40天的干旱仍能生長，在特別干旱、高溫季節，葉片稍有卷縮，葉尖端有枯死現象，生長緩慢，但一旦水分足夠時，便會很快恢復生長。

甜象草對土壤要求不嚴，在沙土、黏土和微酸性土壤中均能生長，但以土層深厚、肥沃松散的土壤較為適宜。在北方，4-10月可育苗；在南方，可在整年任何時候育苗。

甜象草好高溫，喜水肥，不耐澇。種植前就深耕，清除雜草、石塊等物。將土塊細碎松散，并重施農家肥作基肥，較好執行開畦種植，有利于排水及田間管理。沙質土壤或崗坡地應整地為畦，便于澆灌，陡坡地應沿等高線平行開穴種植，以利保持水土，平展粘土地、河灘低洼地應整地為壟，壟間開溝，便于排水。

如新建基地，較幸虧栽植的上年冬季就將土地深翻，經過冬凍，使土壤熟化，在栽種前再淺耕一遍，每畝施足農家肥3000公斤或復合肥100公斤。

種植甜象草需要注重的的是：甜象草再生能力強，生長迅速，故對肥料要求較高，需施用大量有機肥和氮肥。