冬天原本是農田空閑時節，但是在三坑鎮，大部門農民紛紛在冬閑地里種植黑麥草來取代養殖飼料，降低飼養成本，增添收入。

在三坑鎮陂頭村有20多畝的水稻冬閑地種上了黑麥草。村民胡秋榮今年種植兩畝多的黑麥草用于喂養四大家魚，黑麥草是禾本科黑麥草屬下的一種，除了喂魚之外，還會用于喂養雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜。

從2021年起，每年10月，水稻即將成熟的時候，胡秋榮就把黑麥草的種子直接撒在稻田間播種，期間不需要犁田開土，也不用專程施肥和澆水。供草期至少三個月。胡秋榮說，一造黑麥草可以有六七千斤產量，黑麥草的卵白質含量高，養出來的魚就特別大和清甜。

陂頭村黨總支部書記、村委會主任潘華文說，黑麥草的根含有根瘤菌，是很好的綠肥。該村80%的養殖戶利用冬閑地種植了黑麥草，喂魚和家禽，提高生產效益。黑麥草成本低，效益大，產量高。以黑麥草和飼料兼顧產量就高,一年可以起四次魭魚，每次每畝有三千斤以上。