梅花的自然開花期在冬天，要想讓梅花在節日里開放，就必須采取一定的措施使梅花提前或推遲開花。

元旦或春節開花

提前一個月把盆栽梅花搬入室內向陽處，保持10-20℃的室溫，并經常噴水，待花蕾露色后移至地溫處，可維持10-20天不開花，若使其開花只要再給予15-20℃的條件，經過一周左右即可開花。

“五一”節開花

在1-2月間將晚花品種“送春”、“豐后”等放入0-1℃的冷藏室，4月中旬搬出放在蔭棚下，加強肥水管理即可應時開花。

國慶節開花

當抽梢長至30厘米后實時“扣水”，重施追肥并摘除所有葉片，再依次給予地溫順增溫出來，促使形成新的花芽提前于國慶節前夕開花。