雀梅又稱對節刺、雀梅藤、酸果、酸味仔樹，為鼠李科雀梅藤屬落葉性攀附灌木。樹皮灰褐色，小枝細長有針刺。單葉對生，卵形或橢圓形，邊沿有細鋸齒，薄革質而亮綠。秋冬開淺黃色小花，核果近球形，熟時紫玄色，可食，味酸帶甜。它根干白然怪異，樹姿蒼勁古雅，是中國樹樁盆景重要樹種之一，為嶺南盆景中的五臺甫樹之一，也是我國入世后出口美國的盆景植物之一。 一、雀 梅盆景的建造

1.取材：建造雀梅盆景，可在3月或梅雨季候選用一年生枝條舉辦扦插繁殖;也可在4—6月舉辦壓條繁殖：還可在果實成熟時隨采籽隨播或陰干后播于苗床來造就苗木;在長江以南各省還可到野外山地挖掘野生老根樁或幼樹，經地栽“養坯”成活后加工土盆。

2.造型：雀梅生長力極強，壽命長，易造型，萌發力很強，耐修剪，小枝柔軟，易蟠扎。多回收粗扎細剪的要領加工，也可回收完全修剪法(即“蓄枝截干法”)造型，還可回收以扎為主，以剪為輔舉辦加工造型。樹形常制成斜干式、臥干式、曲干式、枯干式、雙干式、懸崖式、提根式等。樹葉多修剪成自然式，也可加工成云片狀或饅頭狀。

3.上盆：宜在春季2—3月抽芽前舉辦移栽上盆。選用顏色較淺的紫砂盆或釉陶盆，盆形以較淺的或中深的長方形盆、橢圓形盆為宜。盆土應選用疏松肥沃的微酸性腐葉上、河泥、塘泥摻砂配制而成。土盆栽植時根系要適當修整，側根、須根要壅以疏松肥土，盆底需墊瓦礫，以利排水透氣。二、養護打點要點

1.水肥打點：雀梅喜濕潤的情況，生長久應保持盆土潮濕，但忌盆內積水或長時間盆土過濕，夏季應勤澆水和常常向樹身及周圍地面噴水，冬季宜適當少澆水。在生長季候每半個月澆施1次稀薄的餅肥水或糞肥水，在炎熱的夏季和嚴寒的冬季不要施肥。

2.光溫要求：雀梅屬亞熱帶樹種，性喜光，稍耐陰，喜暖和，不甚耐寒。盆景應置于陽光富裕、通風精采、暖和潮濕的處所養護，夏季應適當遮陰;在北方，秋末應移入室內越冬，室溫保持在8°c閣下為好，在南邊置于室外背風朝陽處，就可安詳越冬。

3.翻盆與修剪：凡是隔2—3年翻盆換土1次，于春季2—3月抽芽前舉辦，換去舊土的1/2—2/3，留意施足基肥，可團結翻盆舉辦提根處理懲罰。每年春末和冬初各舉辦一次整形修剪，疏去過密的枝葉，剪去各類影響樹形的枝條，使之保持美好的造型;夏秋季應舉辦多次摘心，以促使腋芽萌發側枝，摘心次數越多，枝葉越密。

4.病蟲害防治：主關鍵蟲有茶長卷葉蛾，可用35％伏殺磷乳劑2000倍液噴殺;天牛，可涂以石硫合劑殺之;介殼蟲，可人工刷洗除之：蚜蟲，可用40％氧化樂果乳油1000倍液噴殺。