山茶花(Camellia. japonica)別名山茶、茶果、晚山茶、洋茶、耐冬曼陀羅樹等，山茶科、山茶屬，為常綠闊葉灌木或小喬木，山茶花于冬春之際開花，花姿綽約，花色鮮艷[1]。郭老盛贊：“茶花一樹早桃紅”、“百朵彤云嘯傲中”。山茶屬植物有220余種，其中山茶花、云南山茶、茶梅和金花茶均為重要的觀賞花木，為十臺(tái)甫花之一[2]。現(xiàn)將山茶花對(duì)環(huán)境條件的要求、特征特征及扦插繁殖技術(shù)總結(jié)如下。
1對(duì)環(huán)境條件的要求
山茶花開花的時(shí)間因品種不同而異，從10月中旬至翌年4月中旬均有花開，多數(shù)品種于2—4月初開花。不同品種其花期是非也不同，多數(shù)品種為1~2個(gè)月，少數(shù)品種可長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月。單朵花的開花期一般為7~20 d，與天氣溫度有很大的關(guān)系，氣溫低，開花時(shí)間長(zhǎng)，氣溫高則開花時(shí)間短。
1.1溫度
山茶花喜半陰，適應(yīng)性廣。喜溫暖、濕潤(rùn)的天氣，較耐寒。適宜在排水良好、松散肥沃、有機(jī)質(zhì)含量較高的酸性土壤中生長(zhǎng)。不耐鹽堿，忌直曬，忌水濕。對(duì)氯、氟其他有毒氣體抗性強(qiáng)。山茶花喜溫暖的環(huán)境，生長(zhǎng)的較適溫度在18～25 ℃，各品種對(duì)低溫的忍耐程度紛歧致，如靠近原始品種的單瓣型品種抗寒力比一般品種強(qiáng)，能忍受-10 ℃低溫。寶貴品種對(duì)低溫的抵制力較弱。統(tǒng)一品種在相同的立地條件下，生長(zhǎng)結(jié)實(shí)的要比生長(zhǎng)勢(shì)弱的更耐寒，當(dāng)溫度上升到10 ℃以上時(shí)，開始萌芽，30 ℃以上時(shí)截至生長(zhǎng)，跨越35 ℃時(shí)就會(huì)出現(xiàn)日灼。高溫是花芽形成的需要條件，如控制晝夜溫度皆為27 ℃時(shí)，則可發(fā)生大量花芽。如夜溫降到18 ℃，則發(fā)生的花芽較少；如果溫度繼續(xù)下降至16 ℃以下，則花芽截至分化。溫度對(duì)花蕾的開放也有影響，日溫維持18 ℃、夜溫維持15.5 ℃時(shí)，開花的狀態(tài)較為良好。當(dāng)溫度高時(shí)，花芽易脫落，花形小，顏色變淡，而溫度偏低則又會(huì)延遲開花。
1.2日照
山茶花的生計(jì)環(huán)境以在疏林蔭邊處為宜，忌烈日、喜半蔭。一般紅花山茶較白花、淺色或雜色山茶能忍受陽(yáng)光直射。冬季陽(yáng)光柔和時(shí)，要求更多的陽(yáng)光照射，否則會(huì)因光照不足而導(dǎo)致生長(zhǎng)勢(shì)弱，開花少，花朵小。溫室中光照強(qiáng)度削弱至直射光的1/10時(shí)，則花芽形成的數(shù)目較整日照下削減1/2左右。日照長(zhǎng)度影響葉片的發(fā)生、莖枝的生長(zhǎng)及花芽的分化和發(fā)育。多數(shù)品種在短日照(逐日光照8 h)條件下，枝莖處于休眠狀態(tài)；花芽分化則需逐日光照13.5～16.0 h。若日照長(zhǎng)度少于9.0 h，就很少有花芽形成?；ɡ俚拈_放要求短日照條件?？v然在適宜的溫度條件下，長(zhǎng)日照也會(huì)導(dǎo)致花芽大量脫落，延伸花芽進(jìn)一步發(fā)育成花朵的時(shí)間。
1.3水分
山茶花喜空氣濕度大，忌干燥，要求土壤水分足夠和良好的排水條件。喜深厚、肥沃、松散、微酸性的砂壤、黃壤或腐殖土。在pH值4.5～6.5都能生長(zhǎng)，但以pH值5.5～6.5為較佳。堿性及黏重土壤都不適于山茶茶的生長(zhǎng)。
2特征特征
山茶花的樹形可劃分為直立型、垂枝型、橫張型和叢生型(或矮型)四大類型[3]。山茶花通常一年生長(zhǎng)2次，第1次一般于3月中下旬開始萌動(dòng)，4月上旬抽梢，5月中下旬截至生長(zhǎng)，并逐漸木質(zhì)化，稱春梢。新芽在新枝成熟的歷程中開始分化，形成并逐漸發(fā)育膨大。一般著生花芽的枝條昔時(shí)不再繼續(xù)第2次生長(zhǎng)。不形成花芽的枝條一般于6—7月或9—10月抽生夏梢或秋梢，稱為第2次生長(zhǎng)。個(gè)體生長(zhǎng)興旺的可延續(xù)萌發(fā)，在一年內(nèi)可生長(zhǎng)3次，抽發(fā)春、夏、秋3次梢，該種現(xiàn)象多發(fā)于生長(zhǎng)在肥水條件較利益的幼樹。春梢生長(zhǎng)量大，而夏、秋梢生長(zhǎng)量少，且容易遭受病蟲危害。山茶花為常綠灌木或小喬木，單葉互生，革質(zhì)，呈卵形、橢圓形，先端漸尖，基部楔形，葉緣有細(xì)鋸齒，外面暗綠色，富有光澤，花單生或?qū)ι谌~腋或枝頂紅色無(wú)梗，花瓣5~7枚。種植品種多重瓣，有白色、淡紅色、玫瑰紅色、紫紅色及紅、白相間等多種顏色，花瓣圓形、花萼密生短毛，邊膜質(zhì)，子房滑膩無(wú)毛。蒴果近球形。種子橢圓形?；ㄆ?0—11月，果實(shí)成熟期翌年10月。
山茶花的葉形變化較多，重要顯示在葉的正面和側(cè)面、葉尖和葉緣等方面。葉片在質(zhì)地及顏色等方面，也有較大的變化，側(cè)面在質(zhì)地方面，有的革質(zhì)厚硬，有的革質(zhì)薄，另有的薄如紙而成為膜質(zhì)(該種較為罕有)；在顏色方面，由淺綠到綠，以至深綠，有些品種還具有黃綠色黑點(diǎn)或黃綠色的斑塊[4]。
山茶花的花朵變化較為豐富多彩，突出顯示在花色和花形2個(gè)方面。山茶原始種的花為紅色，但長(zhǎng)期種植歷程中演化出繽紛的花色，由白色到桃色以至黑紅色，甚至出現(xiàn)雜色鑲邊、黑點(diǎn)、斑塊和條紋的變化。原始種的花朵均為單瓣類型，花瓣5～7枚。而現(xiàn)有種植品種的花朵由于雌、雄蕊和萼片的瓣化，以及花瓣自己的折皺和縱裂而出現(xiàn)出千變?nèi)f化的類型。