人參為多年生落葉草本。株高約60cm。花生于莖頂，白色或淡黃色，傘形花序，每花序有小花數朵至數十朵。果實為扁球形漿果。生時青色，熟時鮮紅。既可撫玩又可藥用。人參屬半陰性植物，喜暖畏寒，在15～28℃溫度條件下生長精采。低于8℃即休眠;喜燥畏濕，盆土濕度以30％閣下為宜。過濕易爛根。適宜生長在疏松肥沃排水精采的沙質壤土中。盆栽一般可選用高約30cm的圓形泥盆，也可用長40cm，高25cm，寬20cm的方形盆，每盆栽2～4株。一般需養植3～6年，其根才能長到胡蘿卜大小。盆土最好選用山坡上的腐殖土，也可用腐葉土6份、園土2份、河沙2份殽雜調度。這樣的造就土質地疏松、通透性強、排水精采、有利根部發育，不然人參生長遲鈍。人參種子一般8月份成熟。采收后可當即盆播，也可舉辦砂藏，翌年春季再播種。一般播后第三年或第四年開花成果。播種苗長到2～3年于初春芽未萌葉前舉辦移栽。移栽時要選株形美、芽苞飽滿、須子全的苗。栽時應留意將芽苞朝上，斜栽入盆內。播種和移栽用土，都要顛末陽光曝曬或藥物處理懲罰的造就土，以利沒落土中的病菌和蟲卵。

養護人參的要訣是：早春和晚秋放在朝陽處，夏季必需遮蔭，賜與散射光照，冬季休眠避光。澆水符合與否，是盆養人參成敗的下午。出土后如盆土過干可澆少量水。生育期間一般也不能用洪流澆苗，因為長久盆土潮濕或積水，容易引起爛根，以保持土層微見干，土中含水量相對不變為好。天氣干旱和夏季常向枝葉上噴水給人參洗澡，對其生育有益。因為葉面上的毛孔如蒙上大量塵埃，就會影響接收紫外線，因而倒霉其生長。人參在移栽時要在造就土內施入顛末發酵腐熟的豆餅和草木灰以及少量過磷酸鈣作基肥。開花至坐果期可噴施0.2％磷酸二氫鉀水溶液2～3次。9～10月葉片自然脫落，開始進入冬眠。此時剪去莖，移入室內陰涼處(室溫保持在0～5℃之間)，蓋上一層樹葉，整個冬季一般不要澆水。待初春最低氣溫不變在1℃以長舉辦換盆換土(宜每2～3年換一次)并逐漸出室，安排在朝陽通風處，規復正常打點。3～6年生的植株，青果形成初期舉辦疏果，一般留20～30個大果，別的的摘除，以利果實飽滿、粒大、美觀。若以增加根重為目標，應將整個花序剪除，不予留果。