板栗樹冬季修剪較佳期為落葉后半月至春季萌動前半月。 一、幼樹的修剪板栗幼樹的修剪，要把握“冬眠期修剪為輔，宜輕不宜重，少疏不截”的原則。在冬剪時把主干40－50厘米以下的側枝所有剪除，并疏去樹膛內的過密枝，纖細枝、重疊枝、交織枝，同時選留好效果枝組，調治好各枝組間的距離和偏向，培育好主枝，其主干枝的延伸枝可一年緩放，二年短截。 二、盛果期栗樹的修剪此期修剪要把膛內的病蟲枝、干枯枝、輪生枝、交織枝、重疊枝、纖細枝剪除，加強樹冠內的透風透光性，集中養分使效果枝組粗壯充分。對于頂端枝及主干枝的延伸枝，宜留50厘米短截以促發側枝，僧加效果母枝數目，提高效果面積以增添產量，同時使樹冠外移速度得以控制。樹膛內或大枝中下部的徒長枝可保留一部門，通過刷新使之成為效果母枝，這樣既增添效果面積，又不至于樹冠內“空膛”。對于過于麋集的效果母枝要適當疏除一部門，或短截一部門作要新枝。在樹冠相接前，每平方米樹冠投影面積可保留15條左右效果枝，樹冠相接后可保留13條左右效果枝，枝距40厘米左右。對于過旺的效果枝可作適當短戴，以促其下部抽發新枝，已出現朽邁的效果枝組要作適當的回縮，以促發新枝并培育成效果枝。
三、朽邁栗樹的修剪對于那些嚴重袁老的栗樹可挖去重新補苗，若其基部有萌條則可舉行優種嫁接，培育成才后再將朽邁樹鋸去，以新苗或嫁接苗占其空間而不致“空膛”。對于顯示不十分嚴重朽邁的栗樹，此期可先把干枯枝、病蟲枝剪除，膛內的徒長枝和細弱枝短截利用，朽邁的大枝回縮至強枝處，來年抽發的新枝，從中選擇生長偏向好、發育充分結實的枝條加以培育，使之成為主干枝和效果枝組。 朽邁樹的刷新不要操之太急，宜分年分批舉行，并逐步驟整，使其枝條均勻分布，長勢良好而到達恢復正常效果之目的。 值得注重的是，修剪一定要與冬季的改土施肥結便起來，才能收到立竿見影，事半功倍的效果。