山茶花，屬山茶科，山茶屬。常綠小喬木或灌木，枝葉密生，樹皮平滑，單葉互生，革質，卵形或橢圓形，邊沿有細鋸齒，外貌深綠色，有光芒。花大，1～3朵著生枝頂或葉腋，緋赤色，單瓣或重瓣，冬末春初花盛開，嬌艷好看。蒴果球形，熟時綠紫色。

重要變種

1.白洋茶，花色皎潔，重瓣，故又稱"千葉白"。花瓣6～10輪，漸內漸小，覆瓦狀分列，雄蕊少數，險些完全失常成為花瓣。

2.紅山茶，亦稱楊貴妃。花粉赤色，花冠似秋牡丹花，有5枚寬平大花瓣，雄蕊有的失常成為狹小花瓣。

3.朱頂紅，花型似紅山茶，花色朱紅，雄蕊消失，僅存2～3枚。

4.紫山茶，花呈紫赤色，葉呈狹披針形。

5.玫瑰山茶，亦稱木蘭山茶。花玫瑰色，近于重瓣，具12～15枚花瓣。

6.魚尾山茶，花赤色，半重瓣，葉端3裂如魚尾狀，又常有花紋，為撫玩珍品。

稍耐蔭，喜暖和潮濕氣候，不甚耐寒，長江以北地域冬季需置于室內越冬。要求肥沃潮濕、排水精采的酸性土或微酸性土，不耐鹽堿土。它的根肉質懦弱，所以泥土要疏松。澆水過大，葉子易發黃脫落(俗稱黃化病)，怕澇漬。

取材與培養法子

人工繁殖：以扦插為主，也可舉辦播種、嫁接繁殖。扦插在4～5月間選取1年生結實枝條為插穗，切口剪平，基部帶踵，長6～10厘米，上面留2～3葉片，插于肥沃疏松、酸性的山泥或造就土上，插深1B2～2B3。插后用手指撳實，澆透水，搭棚遮蔭。插穗要隨采隨插，時間越快越好，以保持葉片新鮮，可提高成活率。插后的打點要加強，白日蓋簾，晚上卷簾時，各噴一次水，保持土層潮濕。約一個月時間，插穗切口即可逐漸愈合生根。這時遲早可漸次增加光照時間，如用塑料薄膜搭架包圍，更能保持苗床的潮濕，結果更好。但必需留意通風降溫，蓋膜內溫度不得高出30℃，須要時在膜外噴水降溫，晚上揭開薄膜，接管露珠。夏季溫高光強，宜搭高棚遮蔭。當插條來歷不敷時，還可采納葉插或單芽扦插，即插穗剪成一芽一葉，長1.5～4厘米，插前最好用300～500ppm萘乙酸處理懲罰8～12小時，可促進生根，插入土中達葉柄為度，成活的下午是保持泥土和氛圍潮濕，不使葉片凋萎。

嫁接是山茶繁殖的常用要領之一，品種優良的重瓣山茶回收得更多。工序輕便，接后生長快，開花早。砧木一般選用單瓣山茶、品種較差的山茶實生苗或油茶的實生苗，1～2年生的苗木為好，或用其扦插苗亦可。砧木長勢的黑白，干系到接口的愈合和新梢的生長，是嫁接成活的下午。接穗選取品種優良、生長結實的植株上剪取一年生發育成熟，有3～4個葉片，腋芽豐滿的枝條。枝條剪下后留意保鮮，放在塑料袋里用濕毛巾蓋好，最好隨剪隨接，不要貯藏。嫁接時間以春季砧木芽剛萌動而尚未萌發新梢時為宜，秋季天氣風涼時亦適于嫁接。嫁接要領一般采納靠接或切接。靠接所選的砧木應和接穗枝條粗細相似，在適當的部位，兩者各削去直徑的1B3～1B2，長3～4厘米的切口，削面要平直，長度要平等，將兩削面相對靠合在一起，用塑料薄膜條綁扎緊。接好后放在蔭棚下，經心打點，約半年后兩削面就可愈合為一體。此時剪除砧木枝梢和接穗基部，即成為一嫁接苗，生長好的次年即可開花。切策應在選好的砧木基部離地面5厘米閣下處截斷，在橫切面上向下斜削一刀，削口長1～1.5厘米，將選好的接穗基部兩面斜削，使成楔形，在葉柄和腋芽上方剪斷(不行損傷腋芽)，將接穗插入砧木削口，瞄準形成層，用塑料薄膜條扎緊，再套上塑料袋保濕，搭棚遮蔭，兩個月后愈合組織形成，就可撤除套袋。

上盆進程

選盆：山茶花宜用稍深的長方形或橢圓形盆，圓盆或方盆亦可。盆的質地以紫砂陶盆或釉陶盆為好。盆色以不與花色爭艷為原則。按照山茶大小坎坷，選擇適當盆缽，使之配稱。

用土：山茶喜生于肥沃疏松、排水精采的沙質壤土中，要求pH值5～6的酸性土。盆栽宜用山泥或曬干、風化的塘土壤。

栽種：宜在春季4月份上盆栽種，秋季亦可，此時晝夜溫差小，氣候溫和潮濕，有利于山茶服盆生長。栽種時要對根系和枝條舉辦適當修整。

整姿技能

加工：山茶盆景多從3～4年生的樹苗開始加工造型，時間宜在梅雨季候。一般回收攀扎與修剪相團結，攀扎用棕絲較好，將重要枝干攀扎造型，別的枝條均采納修剪加工。

樹形：山茶的造型宜做成曲干式或斜干式為好，枝干不宜過于彎曲，以自然樹形為主。

養護打點

安場面合：山茶宜安排于暖和潮濕、通風透光的處所。春季要光照富裕，夏季宜留意遮蔭，避開陽光直射與西曬，若安排陽臺上，往往一不小心，就被曬死。冬季宜放進室溫在3℃以上的室內。

澆水：山茶盆景的造就要保持泥土潮濕狀態，但不宜過濕，防備時干時濕。一般在春季可適當多澆，以利萌芽抽梢;夏季僵持早、晚澆水，最好噴葉面水，使葉片濕透，不要用急水直澆、滿灌，不宜澆熱水，避開中午前后高溫時澆水;秋季澆水要適量;冬季則宜在中午前后澆水，可每隔二三天噴一次水。

施肥：山茶喜肥，在上盆時就要留意在盆土中放基肥，以磷鉀肥為主，施用肥料包羅腐熟后的骨粉、頭發、雞毛、礱糠灰、禽糞以及過磷酸鈣等物質。平時不宜施肥太多，一般在花后4～5月間施2～3次稀薄肥水，秋季11月份施一次稍濃的水肥即可。用肥應留意磷肥的比重稍大些，以促進花繁色艷。

修剪：山茶的生長較遲鈍，不宜太過修剪，一般將影響樹形的徒長枝以及病蟲枝、弱枝剪去即可。若每枝條上的花蕾過多，可疏花僅留1～2個，并保持必然間隔，別的趕早摘去，以免耗損養分。另外，還要實時摘去靠近凋落的花朵，也可淘汰養分耗損，以利植株結實生長，形成新的花芽。

翻盆：山茶盆景可1～2年翻盆一次，新盆宜大于舊盆一號，以利根系的舒展發育。翻盆時間宜在春季4月份，秋季亦可。團結換土適當去掉部門板結的舊土，換上肥沃疏松的新土，并團結安排基肥。

病蟲害防治：山茶的病害重要有黑霉病、炭疽病等，可噴灑0.5度波爾多液舉辦防治。蟲害重要有茶梢蛾，防治要領可剪除蟲梢，一般在4～6月舉辦為宜。亦可用藥劑甲胺磷2000倍液噴灑防治，噴藥時間在3月底、4月初，即越冬幼蟲危害較輕時為宜。噴藥必需將葉片、嫩梢噴濕為止。

撫玩

山茶花葉色翠綠，四季常青，花大而色艷，品種繁多，花期長，每年從春初直到3～4月份，紅花千朵，包圍全樹，甚為美觀。是廣大群眾喜愛的名花之一。