一、選用良種：選主蕾頂桃(種子結(jié)實度強)、籽粒豐滿(胚胎完全成熟)、無病蟲害、發(fā)芽率高(出苗率高)、含量高的種子，較好要異地多點選種舉行夾雜，促進(jìn)雜交，提高產(chǎn)量。不能自留自種，以免種子退化，影響產(chǎn)量和水飛薊素含量。(尤其在水飛薊市場疲軟的情況下價格方面不占優(yōu)勢。)傳統(tǒng)黑籽含量低，不能再留做種子；藥劑殺枯的更不能看成種子！

二、注重事項：水飛薊前期較怕旱，春季要阻止發(fā)生“掐脖旱”，發(fā)生時應(yīng)當(dāng)適時澆水，否則抽蕾高度不夠，開花后既截至長高，影響產(chǎn)量；在水飛薊開花時候，可飼養(yǎng)蜜蜂促進(jìn)授粉，加強籽粒成熟度。水飛薊的前期生長重要是靠“水”，在供水足夠的情況下，化肥完全不需要。水飛薊抽葶后極為耐旱，其葉片可自行調(diào)治。

三、選 地：

1、應(yīng)選擇陣勢平、排水良好、中等肥力地塊，肥力大會造成幼苗徒長，晦氣于結(jié)籽。

2、對于前茬作物噴施過量普施特(國產(chǎn))、豆黃隆、廣滅靈等地塊鄭重栽植。

四、播 種

1、畝保苗：均勻畝保苗為1.2-1.4萬株左右，按畝播量0.4-0.6公斤備種。一般黑龍江北部地區(qū)可保苗8000-10000株，南部地區(qū)保苗在1.2-1.4萬株，5月20日以后播種的應(yīng)該保苗在1.6-2萬株為宜(機械收割)。起壟播種：較科學(xué)的生長空間是70cm的大壟，壟上啟齒播幅為22cm寬，每延伸米播28-33粒(可視出芽率和出苗率而定)，水飛薊在生長歷程中可自行向壟的兩旁舒展。比較肥沃的土壤、黑土較適合水飛薊的生長，但是播種不應(yīng)該跨越每畝0.6公斤，以稀植為主；鹽堿地等土壤板結(jié)的土質(zhì)，播種量應(yīng)適當(dāng)加大，可調(diào)整為每畝0.6-1.0公斤。

2、播期：黑龍江省栽植水飛薊適宜在4月中下旬，6－7月花期，8月初種子成熟。生育期一般在95-100天左右。水飛薊苗期適宜低溫，地下5厘米地溫穩(wěn)定通過5℃即可，一般在4月15－5月20日前播種為宜。有倒春寒現(xiàn)象的地區(qū)可適時晚播，一旦遭受會暫緩生長、并出現(xiàn)弱苗和主蕾發(fā)出不旺等現(xiàn)象。

3、播種方式：⑴手摘桃可起大垅130-厘米，垅上3條播拐子苗，也可150厘米,播4條,每條10-13粒,充分利用生長空間。⑵沙灘地和丘陵(不易澇)地帶可不起垅(平播)，前后左右間距以18-24厘米為佳，用種應(yīng)該加大在0.7公斤左右，較好用小麥播種機或氣吸式播種機播種。⑶播種應(yīng)該選擇淺播，播種深度不應(yīng)該跨越4厘米，(砂質(zhì)土應(yīng)播深為8-10厘米)播深要平等,覆土要均勻,過深會影響種子的出苗。

4、建三江水飛薊協(xié)會的種子千粒重為27.5克，子粒平衡，極適合氣吸(吹)式播種，用種量少。播種技術(shù)好和封鎖效果好的情況下，大田無需管理(如深松、趟地、中耕等，易澇的低洼地應(yīng)該深松)。

五、施 肥

1、種肥：人工手摘的情況,可適當(dāng)施(追)磷鉀肥,貧瘠地可畝施磷鉀18－20公斤(如遇低溫多雨可加強籽粒的成熟度，再有鉀肥施少于10公斤對水飛薊作用不大，同時也是虛耗)，確保出苗整齊，機收不能施。

2、追肥：對于肥沃的土地，要阻止水飛薊徒長,堅決不能施矮壯素和其它葉面肥、苗后鋤草劑，會造成植株木質(zhì)化結(jié)構(gòu)速度加速(早枯)，影響產(chǎn)量。

3、機械收割(大面積)無需任何肥料，應(yīng)依賴自然緩慢生長，因其果實自己成熟快，不能揠苗助長。

六、田間管理

1、查田補苗：出苗時，查田。在缺苗斷垅處補種催芽種。

2、間苗、定苗：3－4片真葉時間苗定苗。雙條播種的，每米垅長留苗21株左右(小壟單條則為8－11株)。機械收割作業(yè)的地號，要把特大苗和極小苗間掉，保持成熟平等。

3、中耕除草：間苗后，可中耕除草，起張口垅。水稗草可施拿撲凈舉行滅草。(盡可能不用，因植株老化快)

4、可以幫助化學(xué)除草：可在播種后實時化學(xué)封鎖滅草。(注重：只適合建三江水飛薊良種基地繁育的種子，敏感種子、南方種子不能化學(xué)封鎖)

5、當(dāng)水飛薊長到70―80cm時，開始抽出主蕾，可用人工或機械去掉主蕾，其目的是促使枝蕾迅速發(fā)生增進(jìn)，成熟期集中，可增產(chǎn)10―20%左右。(去蕾后整齊、矮，便于機械整體割曬)。

七、采收處理

1、時期：機械收割的，應(yīng)該在水飛薊70％以上果實苞片枯黃，頂部冠毛100%所有張開時(種子成熟的標(biāo)志)即可采收。采收較為下午，應(yīng)注重整體成熟度，加以提高產(chǎn)量。

2、方式：人工采收時帶厚手套，剪取成熟的果序至籃子內(nèi)。實時運回曬場曬干，或者割曬機割曬，機械割曬放鋪要直，割幅平等，不塌鋪、不掉穗、不飛穗，割茬高度一般在18～22厘米為宜，放魚鱗鋪，寬度1.8～2.5米。割曬后的水飛薊子粒水分小于18%舉行拾禾,并實時出風(fēng)、清選、水分要求8％以下待售。切忌藥劑殺枯，因其收獲后的籽粒千粒重只有15-20克，而割曬的籽粒千粒重可達(dá)27克以上，產(chǎn)量品質(zhì)和產(chǎn)量相差偉大。

3、處理：水飛薊種子成熟后呈紫褐色，色澤灼爍，但遇雨淋或者水份較大時堆放、脫粒都將釀成淺灰色或白色，外面粗拙無光澤，將極大的影響產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量。

八、防治病蟲害在水飛薊生長中、后期會出現(xiàn)軟腐病、葉斑病、白絹病等，可不做處理，水飛薊自己抵制力強；如發(fā)生青菜蟲、金龜子、苜蓿夜蛾等害蟲特別嚴(yán)重時，可用敵殺死2000倍防治，盛花期后可不用(葉子被吃光后便于直接機械收割)，阻止增添成本。

建三江水飛薊栽植協(xié)會的種子07-09年在黑龍江省大面積栽植較高坰產(chǎn)2.2噸，均勻1.6噸；小面積人工采摘黑龍江3.6噸，吉林3.1噸，遼寧2.9噸,江蘇2.4噸，為天下、全省較高。每噸價格元。以上技術(shù)只實用于建三江水飛薊種子基地提供的種子，其特點是可幫助化學(xué)封鎖滅草、無需肥料、省錢省力、產(chǎn)量穩(wěn)定。