木瓜為薔薇科木瓜屬多年生落葉灌木或小喬木，重要分布在我國華東及湖北，江西等地，河南、河北也有栽培。

木瓜食、藥兼用，但一般以藥用為主。木瓜藥用，在我國陳腐的醫(yī)學名著《名醫(yī)別錄》、《本草綱自》中已有較為具體的記實。木瓜以成熟的果實入藥，性酸、澀、溫，內(nèi)含皂甙、黃酮、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸及維生素C等多種成份，能舒筋活絡、和胃化濕，主治風濕、樞紐疼痛、腰酸背痛，以及吐瀉用腹痛，四肢抽搐等病。我國以木瓜為原料炮制的藥酒種類許多，用于舒筋活絡、強身健骨結(jié)果極佳，是很好的普通化保健飲品。

據(jù)觀測，我國可做藥用的木瓜品種許多，但今朝藥材部門以貼梗木瓜、光皮木瓜為正品，范圍化栽培時該當留意。

另外，木瓜尚有不少食用品種，重要被鹽漬、糖漬加工制成各類風味休閑食品。由于木瓜樹姿美好，花簇會合，花量大、花色美，常被做為撫玩樹種，在庭院或園林中栽培。

木瓜耐旱耐瘠，對泥土要求不嚴，在山區(qū)適應性強，適于坡地栽培，因而也常被選為優(yōu)良的退耕還林樹種。

木瓜雖適應性強，但喜暖和潤氣候，人工栽培木瓜，若以得到高產(chǎn)效為主，應選暖和朝陽、肥沃潮濕、疏松瀝水的山腳坡地種植最好;若以退耕還林為主，可適當放寬條件。

木瓜育苗采納種子繁殖或扦插繁殖均可。種子繁殖應選上年新種，一般在春季3―4月播種，播種后蓋草保墑，約40―50天出苗，出苗后加強追肥除草打點，在苗圃中造就2―3年，待苗高1米以上時再出圃。扦插繁殖一般在2―3月份術瓜枝條萌動前，剪取結(jié)實充分的，年生枝條，截成20厘米閣下的插條，斜插入備好的插床中，包圍遮陽網(wǎng)后常常噴水保濕，待長出新根后再移至苗圃地中，造就2年出圃。

木瓜建園最虧得頭年秋季憑據(jù)籌劃設計打窩，窩距2米閣下，窩直徑與高度應在80厘米以上，然后將窩周圍肥沃疏松的熟土拌過磷酸鈣(每窩0.5公斤)回填窩內(nèi)。窩內(nèi)挖出的生土堆于窩周圍，操作冬季凍融瓜代促其熟化。定植最虧得春季枝條萌動舉辦，每穴栽苗1―2株。苗栽入窩內(nèi)要求根系舒展，根部用細土蓋嚴，踩實，然后澆足水，待水滲后，再回填新土封窩。

木瓜定植后，若有條件最好隨即在樹盤噴關閉型化學除草劑禾耐斯或都爾，然后包圍地膜保溫保墑，可顯著淘汰除草用工，提高成活率，加速木瓜生長，也可在春季對樹盤舉辦中耕、除草。木瓜定植頭兩年，冬季可在行間套種矮生豌豆，夏季可套種黃豆、綠豆，也可套種多年生小藥材，如柴胡、留蘭香等。木瓜栽后春秋兩季應在樹盤追肥或葉面噴肥，促植株生長結(jié)實。定植頭2―3年，冬前還應團結(jié)追施臘肥，培土防寒。待根扎入泥土深層后，抗寒本領培強，不必再每年培土。

木瓜修剪一般在冬季至初春樹木休眠季候舉辦，重要剪去枯枝、病枝、衰老枝及過密枝，使整個樹型內(nèi)空外圓，以利多開花、多成果。若樹齡衰老，需砍去老樹，更新復壯。

木瓜病毒以立枯病為主，7―8個月發(fā)病最重。初發(fā)病時，在葉片上呈現(xiàn)褐斑，后擴大為黑褐色，嚴重時葉面充滿病斑，導致葉片枯死。產(chǎn)生此病，生長久可噴肥“綠乳銅”予以防治，同時搞好冬季清園消毒工作。

木瓜蟲害重要有食心蟲、菜青蟲、蚜蟲等，產(chǎn)生后可噴“菊花油”、“工夫乳油”等殺蟲劑予以防治。發(fā)來日誥日牛，成蟲可人工捕獲，幼蟲可用藥棉蘸敵敵畏原液塞入蛀蟲孔內(nèi)，用黃泥封實洞口鴆殺幼蟲。

木瓜在精采的栽培條件下，3―5年即可開花成果，每年7―8月當果實皮由青轉(zhuǎn)黃時搶晴采收，摘時留意勿使果附地損傷。采回的鮮果若做藥用，對半剖開后投滾水中煮5―10分鐘或蒸10分鐘，然后放竹簾曬干。木瓜干品以外皮皺縮、質(zhì)堅、肉厚、色柴紅、味酸者為佳。若做食用，直接鹽漬或糖漬加工。