嫁接要領：一是斷砧。每株油茶樹選擇2-4枝不同偏向、桿直皮平滑、無病蟲的主枝作嫁接砧木。砧木在離地面40-80厘米處截斷，斷砧時防備砧木撕裂，斷砧后切口略加修光。每樹留2-3個枝作營養枝和遮陰用，大都枝鋸掉。

二是切砧。按接穗大小和是非，用單面刀在砧木斷口處往下切，帶點木質部，若一只砧木上要接2個以上接穗，要在砧木雙方平行往下切兩刀。切砧刀口的方位要考慮接活后新枝生長的偏向，以有利形成茶花的利益樹姿為宜。

三是削接穗。將削接穗的枝條放在木板上，一手按住枝條，一手拿單面刀片在芽的后面從芽基部下方3-5毫米處平直往下削一刀，削面上2厘米，稍見木質部，向內傾斜，在接穗基部斜到髓心。在接穗另一面基部切一短切口，切成20-30度斜面，在芽上方5毫米處割斷即成1芽1葉接穗。接穗上留1葉(葉片大的留1/2-2/3片)。

接穗削好后放入清水中待用。四是插入接穗。接穗長削面向內，皮對皮(形成層對形成層)插入砧木切口，然后把砧木切開的皮包圍在接穗短切面，使兩邊皮貼合好。五是綁扎接穗。用寬1-1.5厘米的塑料薄膜帶，自上而下綁扎接口，并留意防備接穗移動和遮陰保濕。