木瓜在美國事遍及受接待的食用水果。加拿大木瓜原產于北美溫帶地域，

在26個州和安粗略省南部，屬于一種熱帶水果家庭，番荔枝科也被稱為番荔枝科家屬。包羅番荔枝和

刺果番荔枝。但最重要的細節雖然是味道：常常描寫芒果和香蕉之間的區別，

密密麻麻的質地，木瓜是非凡的水果。

木瓜是最易種植的果樹之一。也是有機園藝的木制招牌，木瓜不受害蟲的影響也不需要有機化學噴霧。

人類已經在北美吃了幾千年的木瓜。大陸最早的當地人吃了木瓜，用樹的纖維內層樹皮作為繩索和紡織品。

最近，俄亥俄河道域的肖尼慶祝新品種木瓜月亮(約9月份，其時木瓜在該國大部門地域已經成熟)

以及從路易斯安那州到伊利諾伊州的其它處所，美洲原住地名被翻譯成“木瓜村”。

景觀用途

固然木瓜這種水果很受接待，但木瓜也是一棵奇特瑰麗的樹。它的葉子是東部叢林中最大的一種，凡是高達一英尺，

具有明明的熱帶外觀。“這棵樹因其葉子的富厚性而值得種植。葉子很大，進入嚴寒的北方，

可以給人帶來一絲溫和煦富強的生長。在野外，木瓜是一種林下的樹，在叢林樹蔭下興旺起來，它們長得瘦小而稀疏。

可是，假如在陽光富裕的處所生長，假如木果是您生長的重要方針，那么您將需要在富裕的陽光下種植，

樹木出現出高達30英尺的金字塔狀。

在種植新樹之前要相識的4件事

泥土和選址

在野外，木瓜常常被發明生長在沿河，溪流和富厚的攻擊泥土中。在花圃里，木瓜喜歡微酸性泥土，pH值5.5度-7度，

木瓜可以接管很多泥土范例。抱負的種植所在是濕潤，排水精采的泥土，但應制止淹水的沼澤地域。如上所述，固然它的野生棲息地是叢林，

但木瓜樹在陽光富裕的處所會發生更多的水果。發起果樹間距為8英尺，行距為12英尺，便于割草。

傳播

木瓜很容易從種子中生長出來，可是有一些法則可以遵循。首先，不要讓種子變干。干燥的種子是死種子。

其次，你需要清理冰箱里的空間 - 木瓜種子需要經驗一個嚴寒的分層階段 - 高達41°F以下100天。

當果實落到叢林地面時，就會產生這種環境，種子在冬天的別的時間里被樹葉和其它林地碎片包圍。

可是這個進程在你的冰箱里是靠得住的。(假如你的冬天還不足涼爽，直接種植在戶外的種子大概會在第二年萌芽)。

徹底清洗你的種子，并將它們裝入帶有濕潤介質(如泥炭或水蘚苔)的自封袋中。存放在冰箱里，

但不是你的冰箱(除了干燥，長時間的冷凍也會殺死木瓜籽)。在春天，將種子種植在泥土或容器中。

首先，要有耐性：木瓜萌芽遲鈍，顛末三個月后往往不會在泥土里生長。

木瓜樹發家深根，并含有纖細的根。挖掘成熟的植物往往導致失敗。大大都木瓜是作為幼苗或嫁接品種出售的。

種植木瓜樹的最佳時間是春天。在第一、第二年里，木瓜苗對陽光和缺乏水分很是敏感。假如種子長大，或購置幼苗。

花朵和花粉

木瓜在春季開花，小花上色深栗色。這種被認為近似肉體的顏色吸引了腐朽的蒼蠅和甲蟲，但不是蜜蜂，

它們吸引滅亡和腐朽的動物，就是木瓜花腐朽像腐朽的肉一樣。

木瓜花確實具有酵母的香味，但這不必然是令人厭惡的。氣味科學家凱瑟琳·古德里奇確定，

這些花聞起來“雷同于紅酒或新鮮面包的面團”。

無論如何，這種腐肉干系已經造就了一些離奇的園藝行為，吸引傳粉者。這大概是有效的，

但也大概是沒有須要的 - 在我會見的果園里，種植了多達1000棵樹，沒有產生傳粉者誘餌，果實產量也高。

盡量如此，在其它花圃，尤其是前一年水果產量令人失望的環境下，種植者會手動授粉它們的樹木，并取得更好的結果。

最重要的是，每個木瓜樹需要一個遺傳上不同的合作伙伴舉辦異花授粉。每個幼苗木瓜將是奇特的

并將提供對方異花授粉。可是在種植品種時，必然要選擇多種品種。

收獲水果

假如從種子中長出來，木瓜將在六到八年內開花成果，可能當樹木長到六英尺閣下。但最快的路徑是通過嫁接。

也是克隆繁殖特定木瓜品種獨一樂成的要領。

知道何時采摘木瓜是享受新鮮水果的第一步。假如“施加”壓力，可以從樹上挑選一顆成熟的木瓜。為了測試

用拇指和食指輕輕擠壓：假如有，可以從樹上摘下或剪下。假如它像搖滾一樣艱巨，那么你將不得不再次返回。

木爪不能被迫成熟得太早，未成熟的木瓜會變黑，但不會變軟變甜。

可是，實驗收獲木瓜真正的要領?搖樹！溫和的搖晃會使成熟的果實落下，而未成熟的果實仍然附著在上面。

可是，假如你為了市場而種植水果，那么你大概想要跳過這種技能，因為木瓜相當懦弱，并且很容易瘀傷。

除非你能聞到它，不然你不該該吃木瓜。假如你已經選擇了一個成熟的木瓜，

但它還沒有籌備好，你可以讓它繼承在柜臺上成熟一天或更長時間。在一兩天內，

水果的芬芳就會填滿房間，你會知道是時候吃你的木瓜了。

木瓜的保質期短，在木瓜發熱友中是眾所周知的。可是這個聲譽在某種程度上大概被夸大了?

假如你從野外收獲，而你從叢林里采摘水果，這些木瓜更靠近發酵。可是不知道他們在一堆濕葉子里躺了多久，

從樹上掉下來大概會引起一些青紫，也會加快它的消亡。另一方面，我已經從樹上直接采摘了木瓜，在室溫下生存四到五天后，

保存了高品質的香味。另外，新鮮水果可以冷藏數周，或冷凍。可以制木瓜漿，木瓜凍結好，可以存放一年以上。

口胃和品種

要說木瓜的味道就像香蕉或芒果，這里向各人介紹木瓜的大小和品種，味道和顏色等特征。有些是溫和的，品嘗甜品種木瓜。

同樣，肉色從豁亮的橙色到黃色到淡白色。

今朝存在的栽培品種都是大面積的野生品種，具有果實大，風味奇特，種子少等特點。只有幾個品種長短常陳腐的，大大都是在過去的70年中被選中的。

這些品種是通過嫁接繁殖的，包羅突出的選擇，如向日葵和芒果。