培土深翻

“川南桂花每年9月份采收后，樹冠下應先鋪一層基肥，然后用鋤在樹冠下逐層深翻，其深度35厘米左右，使肥料拌入土壤，并在面上培土10~20厘米厚，利于根系向上生長吸收肥料。”據劉乾倫介紹，深翻培土是加速桂花樹根系伸長發育重要措施之一。

“要做到看園、看土和看樹培土”，劉乾倫講，培土深翻應把握根莖露，培土深，根土厚，培上淺的原則。“坡上深挖培土淺，坡下淺挖培土深；山脊部深挖培土厚，挑培肥沃土；山洼淺挖培土淺，挑培沙質；原土壤粘重、板結、濕潤、根莖苔蘚多，應挑培沙土，并開溝排水和清溝排漬，提高土壤保肥、保水保墑、保溫的能力。”

桂花圖片

增囊施肥一年三施

“桂花要高產穩產，增囊施肥這步很重要，直接關聯開花的疏密和大小。”劉乾倫告訴筆者，一般來說，一株成年桂花樹一年至少施三次肥，詳細操作如下：

第一次施“還陽肥”，桂花經過人工采收后，枝條受到損傷，施肥加速樹體恢復，為翌年桂花高產穩產打下基礎。在每年9月中下旬桂花收后，結合深翻培土舉行，每棵樹施堆肥與餅肥夾雜腐爛有機肥l5~20擔，磷肥20公斤左右。

第二次施“催梢肥”。成年桂花樹一年只抽發一季春梢，昔時春梢也是昔時開花技，春梢抽得長而壯，昔時開花多而大。施肥在陽春3月，當桂花樹開始萌動施入，每棵樹人畜糞尿5~8擔，另加尿素3~5公斤，在樹冠開小溝，每相隔80~100厘米開圍溝一個。水糞均勻施入溝內，然后勻撒尿素，較后蓋土。

第三次施“壯梢肥”，也叫催花芽肥。在4月下旬春梢生長截至，至5月上旬開花前，這段時間是花梢逐漸成熟和花芽形成期，施肥可促使新梢長壯，花芽形成多，花朵肥壯。每棵桂花樹施人畜糞尿8~10擔，尿素1.5~2.5公斤，在樹冠下開圍溝施入，施后實時蓋土。淺耕除草，松散表土，有利根系生長發育。除小、除早、除盡雜草，一般年淺耕3~5次。同時在夏天特別注重徹底清除寄生在樹冠上的兔絲子。

防蟲治蟻隨時提防

據劉乾倫講，秋冬季時，應對桂樹莖部用10%~15％石灰乳涂抹，清除皮層裂痕中寄生蟲卵；春、夏天對刺蛾、粉虱、紅蜘蛛等害蟲，用樂果、敵敵畏、農藥1000~1500倍噴灑。霉雨季節，苔蘚，地衣伸張快，要用竹片將其刮除，然后用1%~1.5％硫酸亞鐵或6%~8％燒堿水噴霧。

“對白蟻為害嚴重的，要在桂花樹為害部位周圍挖坑，坑寬，坑深各50厘米，坑內放置松木、甘蔗等食物，面上灑紅糖水誘殺。”劉乾倫說。

擇時采收提高質量

金秋時節，適時采收桂花是提高其產量和品質的有用措施。“桂花從花蕾裂口至全開一般只有8~9天應把握在花蕾開放后第三天，當花蕾裂口5~10毫米、呈虎爪形、花色較鮮艷時采摘。”劉乾倫提示大家，采收桂花，晴天在早晨日出前采，陰天在上午采摘，霧天可全天采摘。由于這時空氣濕度大，采下鮮花水渙散失少，容易保住鮮度，提高香氣。

桂花小苗