食用玫瑰為薔薇科薔薇屬，原產中國，為落葉直立灌木。今朝，不只中國遍及栽培，朝鮮及西歐各國也有大量栽培。在保加利亞，玫瑰花還被作為國花，象征著勤勞和伶俐。

食用玫瑰是陽性花草，喜風涼光照、耐寒、耐旱、怕澇。對泥土要求不太嚴格，適宜生長在肥沃且排水精采的中性或微酸性沙質壤土中。玫瑰花生長的適宜溫度為20 ℃～25 ℃。

食用玫瑰生長一般對泥土要求不嚴，但在有機質含量高、肥沃疏松和排水精采的中性或微酸性沙質壤土、壤土中生長較好。

美容

干玫瑰花蕾 玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的綠茶一小撮，加紅棗三顆(要去核)，逐日開水沖茶喝，可以去心火，保持容光煥發，增加你的活力，長久飲用，還能讓你容顏白里透紅，保持芳華瑰麗。

玫瑰花含富厚的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改進內排泄失綢，對消除疲憊和傷口瘀合也有輔佐。調氣血，調劑女性生理問題，促進血液輪回，美容，調經，利尿，和緩腸胃神經，防皺紋，防凍傷，養顏美容。身體疲憊酸痛時，取些來推拿也相當符合。

1)玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它對雀斑有明明的消除浸染，同時尚有，養顏、消炎、潤喉的特點。

飲用要領：取4--5朵玫瑰花蕾放入杯中，花浮于水面，其湯色清淡，香氣雅致，是美容，保健的抱負飲品。

作美容的玫瑰，應是玫瑰初放的花朵。玫瑰的芳香來自它所含的約萬分之三的揮發性身分，它富厚鮮艷的色彩來自所含的赤色素、黃色素和β-胡蘿卜素等天然色素。另外，尚含槲皮甙、脂肪油、有機酸等有益美容的物質。在每年的5~6月期間，當玫瑰花即將開時，分批摘取它的鮮嫩花蕾，再經嚴格的消毒、滅菌、風干，險些完全保存了玫瑰花的色、香、味。將非凡加工過花蕾3~5克，用滾水沖泡5分鐘，可加糖或蜂蜜，或摻進本身喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，芬芳怡人，有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養顏等浸染。出格對婦女經痛、月經不調有神奇的功能。

玫瑰花蕾可提取玫瑰油，果實富含維生素可作天然飲料及食品。用科學要領加工而成的玫瑰花干，具有顏色鮮艷、味香等特點，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養顏的怪異功能，實為待客奉送之佳品。

2)玫瑰霜/玫瑰液(rose cream，/rose gel)：是西方最新研究出來的新的美容用品，可以促進疤痕的病愈，淘汰皺紋。