熱心市民向本報(bào)反映，現(xiàn)在山東青島一些飯館里出現(xiàn)了一種叫做田七的菜品，現(xiàn)實(shí)上卻是一種叫做牡丹吊蘭的花卉。這些“田七”確實(shí)不是藥用田七，可食用的中草藥里也沒有這栽植物。

牡丹吊蘭充田七上餐桌

膠州市民紀(jì)先生致電本報(bào)反映，膠州市常州路上的一家飯館里有一道叫做田七的菜，實(shí)在這種菜基本就不是田七，而是一種叫做牡丹吊蘭的花卉。隨后，紀(jì)先生還給牡丹吊蘭的葉子青綠色，呈橢圓形，而且比較豐富。

為了一探討竟，13日上午，記者來到膠州市常州路上的一家飯館，發(fā)現(xiàn)了一盤盤標(biāo)注為田七的綠油油的蔬菜。菜的葉子呈橢圓形，肉質(zhì)肥厚，確實(shí)跟牡丹吊蘭很相似。“這是田七，有活血降壓的成果。”服務(wù)員告訴記者，田七是一味中藥，葉子吃起來有點(diǎn)苦，但卻益于身體健康。這道菜在他們店里賣得比較火，有時(shí)候一天能賣幾十盤。

飯館也說不清賣的是啥

在青島市區(qū)閩江路與福州路交會處的一家飯館，記者同樣見到了“田七”這道菜。

“我們進(jìn)菜的時(shí)候，小販說這就是田七。”當(dāng)記者問服務(wù)員這到底是不是田七時(shí)，服務(wù)員表示，“我還以為這就是田七呢！如果不是田七，我們也說不上來這到底是一種怎樣的植物。”

隨后，記者又走訪了福州路、寧夏路周圍的幾家飯館，發(fā)現(xiàn)飯館里賣的“田七”均是類似牡丹吊蘭的植物，而且之以是叫田七，也都是由于小販?zhǔn)沁@樣介紹的。

專家稱基本不是田七

那飯館里賣的到底是不是真正的田七呢？13日中午，帶著從飯館拿出的樣本，記者首先來到了膠州市花卉市場。

一名賣花的老板一眼就認(rèn)出了記者手上的植物。“這就是牡丹吊蘭，我們好幾年前就賣過。”這名老板告訴記者，牡丹吊蘭非常好養(yǎng)，兩三元就能買一盆。

為了核實(shí)這名老板的說法，13日下午，記者又來到海慈醫(yī)院。該院藥劑科主任郭雪申看到樣本后表示，記者拿的基本不是藥用田七。郭主任介紹說，田七的葉子并不好吃，很硬，而且上面充滿了毛狀物，周圍為鋸齒狀邊緣。而記者手上的植物為葉片非常肥嫩，與藥用田七有很大的區(qū)別。另據(jù)郭主任介紹，如果飯館里賣的“田七”有藥用價(jià)值，就應(yīng)該是一種草藥，但是衛(wèi)生部公布的藥食同源目錄中并沒有這樣一栽植物。“這栽植物對身體應(yīng)該不會有害，不外田七必須按醫(yī)囑服用。”郭主任說。

田七

田七又名三七，五加科，多年生草本。掌狀復(fù)葉，具長柄，橢圓形或長圓狀倒卵形，邊緣有細(xì)鋸齒。明代聞名的藥學(xué)家李時(shí)珍稱其為“金不換”。清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中紀(jì)錄：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之較珍貴者。”

牡丹吊蘭

牡丹吊蘭，別名露草、花蔓草、羊角吊蘭。為多年生常綠蔓性肉質(zhì)草本。葉對生，肉質(zhì)肥厚、鮮亮青翠。枝條有棱角，枝條頂端開花，花深玫瑰紅色，形似菊花，自春至秋陸續(xù)開放。牡丹吊蘭喜陽光，喜排水良好的沙質(zhì)土壤。這栽植物扦插繁殖，春秋時(shí)舉行，極易成活。