牡丹素有“花中之王”的美譽。眼下，墊江牡丹花節游人如織、火爆非常，偉大吸金力成為眾多賞花景區欽慕的對象。

不外，最近，在黔江馮家街道寨子社區，一個千畝牡丹園也正在低調迎客，粉、白兩色牡丹花寄托的是主人從“風景”到“錢景”的理想。

油用牡丹前景好

“與墊江牡丹花不同，我種的是油用牡丹，雖花色略顯單調，但它卻是一、二、三產業融合生長的一個新興產業。”該牡丹園業主重慶丹榮生物科技有限公司法人譚茂盛介紹。

油用牡丹是原產于我國的一種優良木本油料植物，耐干旱、瘠薄、鹽堿，抗寒能力強，適應范圍廣。2021年，牡丹籽油被國家衛生部批準為新資本食物，進入食用油行列，不飽和脂肪酸含量高達90%以上，遠超其他食用油。牡丹花蕊還可以制茶，氨基酸總量達17.25%、總黃酮含量0.81%，屬茶中“新貴”;牡丹根皮還可入藥，具有鎮痛、解熱、抗過敏、消炎等作用。

油用牡丹也是《國務院辦公廳關于加速木本油料產業生長的意見》中重點生長的11個樹種之一。天下政協委員尹偉倫、楊忠岐還聯手建議，需充分施展油用牡丹的生態效益、經濟效益和社會效益，做大做強油用牡丹產業，助推我國扶貧。

譚茂盛說，栽植油用牡丹的前景非常好，3年生植株畝產牡丹籽能達500斤，當前市價為15——40元/斤(40元/斤的籽作為種子用)，加上采收的花蕊茶、根皮等，畝產能輕松過萬元，若再配以賞花游、牡丹籽油加工、花蕊茶加工等產業鏈，畝產收益預計在3萬元以上。

自繁自育更省錢

現在，油用牡丹尚屬新興產業，國內主產區重要在山東、甘肅、陜西、安徽、河南等地。譚茂盛的1500畝牡丹園是從安徽銅陵引進的“鳳丹白”品種。

他說，之前對于該品種能否適應重慶天氣心中沒底，引進的大多是兩年生、三年生大苗，單株售價有3塊多，加上運費、人工等，一株苗栽下地的成本高達5元左右。現經過3年的栽植，他發現該品種完全適應重慶天氣，自繁自育可以節約成本，并形成了一整套有特色的栽植技術。

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栽植技術要點

播種土壤 苗圃地選擇土層深厚、肥沃，且易于排水又能保墑的沙壤土，不宜選擇粘重、鹽堿、低洼地塊。播種前深耕翻曬，同時每畝施1000公斤農家肥和50公斤復合肥做底肥。

播種時期 油用牡丹播種一般選擇在9月初到10月初，若地溫偏低可覆蓋地膜，否則不能萌動生根。播種前，可用水選法選種，沉底的豐滿種子為宜，之后用40—50℃的溫水浸種，再用敵克松、多菌靈等藥劑消毒，之后即可播種。

種子處理 育苗用的種子不宜過于成熟，購回果實后，先堆放在陰涼透風、不易返潮的房間地上，讓種子在果殼內成熟，堆放厚度不宜跨越20厘米，每天翻動2—3次，待果殼內種子普遍由黃褐色變為玄色，果皮一般會自行開裂、種子脫出;脫殼后的種子堆放厚度不宜跨越10厘米，每天翻動1—2次，防止霉變。值得注重的是，播種用的種子切勿曝曬。

培植苗木 在高畦上開溝播種，開溝行距15—20厘米，溝深約10厘米，將種子均勻撒在溝內，然后覆土稍加壓實，每畝播種約60公斤。種子入土后，一般二三十天開始萌動生根，冬季用稻草覆蓋，保護越冬。翌年2月尾、3月初，幼芽開始陸續出土，當氣溫回升到18℃時，是幼苗快速生長期。油用牡丹的苗木可培育1—3年，其中2年生以上苗木較佳，定植成活率較高。

定植地塊 宜選土層肥沃、松散透氣、排水良好的地塊，土質以沙質壤土為佳，這將直接關系到牡丹產量。為能盡早開花效果，可選擇兩年生以上的優質壯苗，并用福美雙或多菌妙藥劑全株浸泡消毒，之后即可定植。定植時間一般選擇入秋之后，此時是根系生長高峰，對來年生長有利。初植密度每畝約3000株。挖穴30厘米深，將苗木放入穴內，舒展根系，再填土扎實。

施肥剪枝 油用牡丹栽植要經常松土保墑，并合理追肥，植株在第三年開始開花結籽、四五年后豐產、之后三四十年不用換茬，但對成年植株要注重整形修剪，選留主枝，形成適度開張且較牢靠的樹形。