(1)形態特征薔薇科落葉小喬木，高可達lOm，常具枝刺，于
揭紫色，小枝綠色‘，葉闊卵形至卵形，長4一10cm，先端長漸尖或尾尖.邊緣具細鋸齒。花單生或2一3朵簇生于!年生枝葉腋，多無梗，自色或粉紅色，也有紅色或紫色品種。單瓣或重瓣，徑2-3cm，芬芳;雄蕊多數，核果球形，密被短柔毛，味酸。花期我國西南、華北地區12月一翌年1月，華中地區2一3月，華北地區3一4月。初花至盛花4一7天，至終花!5-20天。現在種植的有300多個品種。
(2)產地及習性梅花原產我國，已有300多年的種植歷史。喜透風良好、光照足夠、溫暖濕潤的天氣，較耐寒，一般可耐一巧℃的低溫，不耐澇，怕水漬。適于松散肥沃、干濕適宜的中性或微酸性砂壤土‘梅花萌枝力強，耐修剪，壽命長。
(了)種植管理梅花盆景宜放置于陽光足夠，空氣流通的地方。冬季，北方嚴寒地，則置室內越冬。平時要保持盆土干濕適宜，不止1-=不澆，不能積水。5一6月是花芽分化形成期，要控制澆水、防止徒長，增施追肥，促使花芽分化。梅花耐整形修剪，枝條應多剪少留，粗扎細剪，使其疏影橫斜。梅樁喜透風透光，枝條不宜過多，力爭疏朗，要疏除直立、交織、重疊、密生、消瘦和位置不當的枝條。疏枝原則是老枝不動，留強去弱。根據樹姿有的應短截，有的應長放。新梢長到一定程度，一般控制在18一36cm，就要摘心或抹頭。老干上的芽應隨發隨抹。造型應以疏、斜、馨曝蒼勁自然為原則。花前應置于冷室向陽處，含苞待放時移至室內觀賞。花后舉行強度短截，并移至露地培育。為使梅花在元旦或春節開花，可對其舉行花期控制。梅花對溫度很敏感，只要逐漸增溫，并經常灑水保持其空氣濕度，并將它放置在陽光足夠處，待花蕾露色，移至低溫處，可維持10一20天不開花;若要它某日開花，則要在1周前給予159C -20℃氣溫條件，就可準期開花。為了延伸其觀賞期，待梅花初開后，將室溫調至10℃左右即可。梅花病蟲害較輕，一旦發生蟲害時，不能噴施樂果，否則會引升降葉。
(4)繁殖梅花多嫁接繁殖，也可扦插或壓條。嫁接可以用梅的實生苗或杏、桃作砧木。于12月至翌年3月枝接或5月份嫩梢嫁接，也可于6-8月舉行芽接。壓條于早春舉行，將I一2年生根際萌發的枝條，刻傷或環割后埋人土中5cm,夏秋干早時澆水，于秋后割離，來年春季即可移植。扦插多于11月份舉行，取昔時生枝條為插穗，長10一15cm，插前用0.05%的叫噪丁酸溶液浸泡5一10秒鐘，成活率可達80%左右。
(5)觀賞價值梅花為我國聞名的園林花木。在萬花干枯的嚴冬，唯有梅花傲然屹立，抗嚴寒斗冰雪，噴紅吐翠，自古就受到我國人民的喜歡，更有文人詩人吟詩作賦，大加贊賞。其中以“疏影橫斜水清淺，幽香浮動月傍晚”較為膾炙人口。梅花色、香、姿、神、韻俱佳，開花早，壽命長，為我國十臺甫花之一，與松、竹并稱“歲寒三友”;與蘭、竹、菊合稱花中“四君子”。孤植、列植、群植均可，也可用于切花和制作樹樁盆景