玫瑰是集藥用、食用、美容、化工、綠化于一體的木本植物,適宜大田、荒山荒坡栽植。玫瑰具有適應性強,抗寒、抗旱、耐貧瘠,抗病力強的特點。玫瑰栽植后,2年～3年進入盛花期,一年栽植可延續收獲15年～20年,畝產鮮花300公斤～600公斤左右,可加工成干花75公斤～150公斤,畝產值2000元左右,較高可達3000元～5000元,是普通糧食作物收入的5倍～10倍;如果深加工成玫瑰浸膏、玫瑰酒、玫瑰醬、飲料等,效益將更可觀。
玫瑰花的藥用價值實在更高,但是一直被人忽略。據國內外醫藥專家研究解釋,玫瑰花對治療心腦血管疾病有特效,其藥用價值已引起國內外醫藥專家的普遍重視。我國利用玫瑰花開發出十幾種新藥、特藥、中成藥和保健品以及美容美顏霜露等產品,投入市場后頗受消費者青睞。
近幾年來,玫瑰花、玫瑰花茶、玫瑰花蕾、玫瑰干花蕾等產品市場需求量逐年上升,價格節節上漲,年均上漲40%以上。玫瑰花收購價漲至每公斤7元～10元,藥材市場漲至每公斤30元～40元,玫瑰花蕾已漲至每公斤40元～60元,玫瑰干花蕾價格攀升到了每噸11萬元～16萬元。值得注重的是,我國從玫瑰花中提煉的玫瑰油已脫銷國內外市場,其價值是黃金的1倍～2倍;加工制作的玫瑰花茶不只在國內脫銷,照樣日本、韓國、東南亞等國家和我國港、澳、臺地區市場上的搶手貨,其價格是普通花茶的2倍～3倍。
市場調查顯示,我國藥用、食用、化工用及出口玫瑰花年需求量在30萬噸以上,而現在產量只有幾萬噸,與市場需求相差甚遠。現在,我國玫瑰花只在山東、安徽、河南、甘肅等少數省份栽植,面積只有幾千畝。因此,擴大玫瑰花的栽植前景十分廣漠。