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“好香啊！”國(guó)慶節(jié)過(guò)后，咸寧溫泉城區(qū)桂花二度開(kāi)，香煞滿街人。
想起毛澤東那膾炙人口的詩(shī)句：?jiǎn)栍崊莿偤嗡校瑓莿偱醭龉鸹ň啤Ｑ呷塑跋悖浾咦咴L咸寧桂花產(chǎn)區(qū)和桂花加工企業(yè)，探尋花香里的商機(jī)。
花香帶來(lái)兩個(gè)億
9月28日，幾位浙商來(lái)到咸安區(qū)桂花鎮(zhèn)，旅行這里的桂花園。這個(gè)園栽植桂花2500畝，桂花已被花農(nóng)打落，香氣依稀可聞。
鎮(zhèn)里一位干部指著一棵大樹(shù)說(shuō)：“這樣的樹(shù)每年可產(chǎn)桂花50多公斤，價(jià)值900多元。一個(gè)花農(nóng)種10棵桂花樹(shù)，年收入近萬(wàn)元。”
出園時(shí)，路邊一個(gè)花農(nóng)擺著幾袋桂花叫賣(mài)，30元一小袋，立馬被浙商悉數(shù)買(mǎi)走。
咸安是天下較大的桂花集中產(chǎn)地，今年桂花產(chǎn)量突破60萬(wàn)公斤，每公斤售價(jià)由前幾年的10元左右攀升至18元。桂香時(shí)節(jié)，前來(lái)收購(gòu)桂花的外地商人絡(luò)繹不停。
咸安植桂，始于唐代，至今有12021年歷史。早在2021年9月，天下的香料專家在杭州一次會(huì)議上認(rèn)定：咸安桂花瓣大、肉厚、留香持久。現(xiàn)在，咸安仍保持著六項(xiàng)天下第一：栽植面積、品種數(shù)目、古桂花數(shù)、桂花產(chǎn)量、桂花質(zhì)量、桂花商品苗木數(shù)目。2021年6月，國(guó)家林業(yè)局和中國(guó)花卉學(xué)會(huì)正式命名咸安為“中國(guó)桂花之鄉(xiāng)”。
桂花栽植動(dòng)員桂花苗木、桂花加工產(chǎn)業(yè)生長(zhǎng)。興桂酒業(yè)公司開(kāi)發(fā)的桂花蜜酒，形似紅酒，芬芳撲鼻。細(xì)問(wèn)得知，這酒每瓶市場(chǎng)售價(jià)20多元，高等包裝的可賣(mài)到50元。咸安產(chǎn)桂花樹(shù)的價(jià)格也從幾百元漲到現(xiàn)在數(shù)千元一棵。
去年11月，央視《致富經(jīng)》欄目播出專題片《花香帶來(lái)兩個(gè)億》，使咸安桂花聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。天下10多個(gè)省的300多家客商來(lái)電咨詢，尋求互助。
從幼小苗木，到參天古樹(shù)，再到芬芳花瓣，桂花生長(zhǎng)的每個(gè)環(huán)節(jié)都有商機(jī)相伴，“吳剛伐桂”的古老典故，能否演釀成現(xiàn)代的商業(yè)傳奇呢？
豐收難掩產(chǎn)業(yè)之憂
桂花豐收，價(jià)格看漲，花農(nóng)高興，加工企業(yè)卻有些無(wú)奈。“外地商人把價(jià)格抬這么高，我們沒(méi)法做了！”記者來(lái)到天源生物科技有限公司，老板正為材料欠缺發(fā)愁。
這家公司與華中科技大學(xué)互助，從純自然桂花中提煉桂花浸膏，可用于調(diào)配自然香精，附加值較高，每公斤售價(jià)1萬(wàn)多元。“咸寧有60萬(wàn)公斤桂花，怎么還收不到呢？”記者問(wèn)。
老板算賬：1公斤桂花浸膏需用1噸桂花，按現(xiàn)價(jià)光買(mǎi)材料得花18000元，豈不是幸虧大！買(mǎi)不起桂花，這個(gè)廠只好轉(zhuǎn)產(chǎn)金銀花露等產(chǎn)品。“外地人收得起，你們收不起？”又問(wèn)。老板不答，只說(shuō)：“做桂花交易，技術(shù)沒(méi)問(wèn)題，市場(chǎng)大得很，就是缺材料。”
桂源紅酒業(yè)公司則面臨著另一種逆境。老板張四軍做桂花酒多年，他獨(dú)出機(jī)杼地找出韓愈的詠桂詩(shī)“暗河之桂，花大如棗。得而食之，后天而老”并印在酒瓶的標(biāo)簽上，使之有了紛歧樣的文化意韻。
張四軍告訴我們，他的產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入武商議販、中百倉(cāng)儲(chǔ)等賣(mài)場(chǎng)。惋惜的是，廠子規(guī)模太小，不敢鋪開(kāi)促銷，一年銷售額才100多萬(wàn)。由于沒(méi)有地方存放，今年只收了1000多公斤桂花。有個(gè)外地銷售老板說(shuō)：你的酒我包銷，但這點(diǎn)量滿足不了市場(chǎng)需求。
張四軍想擴(kuò)大規(guī)模，至今未果。他說(shuō)，技術(shù)、市場(chǎng)、材料不成問(wèn)題，就是投入不足。
內(nèi)陸企業(yè)有的收不起，有的收得不多，那這60萬(wàn)公斤桂花哪去了？知情人說(shuō)，都被廣西、浙江、上海等地的花販?zhǔn)兆吡耍瑑?nèi)陸加工的僅10萬(wàn)公斤左右。
但桂花酒市場(chǎng)著實(shí)誘人。據(jù)估算，天下桂花酒市場(chǎng)大致有十幾億的份額。北京一家桂花陳酒廠，年銷售4億多元。廣東人現(xiàn)在喝早茶都喜歡“這一口”，廣西的桂花加工年產(chǎn)值也有幾個(gè)億。“深加工不夠，沒(méi)有龍頭企業(yè)動(dòng)員。”咸安林業(yè)局一負(fù)責(zé)人，道出了桂花產(chǎn)業(yè)癥結(jié)所在。
天源生物科技的無(wú)奈，張四軍的疑心，與花農(nóng)的高興恰成對(duì)比。這喜憂參半的場(chǎng)景，何時(shí)不再延續(xù)？
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