唐菖蒲切花產品質量品級標準

中華人民共和國農業行業標準

唐菖蒲切花

cut gladiolus flowers

2021年12月19日公布2021年5月1實施

中華人民共和國農業部公布

前 言

花卉業無論在我國照樣在外洋都是一個新興產業，不僅我國沒有國家標準或行業標準，國際上也沒有統一的標準可循。為了提高我國花卉產品質量，促進花卉商品生產和交易，并進一步促進我國花卉業的外向型生長，特制訂此標準。

本標準是在參考日本等技術發達國家切花分級標準的基礎上，結合我國的生產和流通現狀制訂的。

本標準由農業部栽植業管理司提出。

本標準起草單元：中國農業大學、深圳市先科四季青鮮花技術開發公司和上海花卉良種繁育試驗場。

本標準重要起草人：高俊平、郭康、蔡友銘、孫自然。

中華人民共和國農業行業標準

唐菖蒲切花

1 范圍

本標準劃定了唐菖蒲(gladiolus hybridus hort)切花商品質量分級、檢驗規則、包裝、運輸和貯藏技術要求。

本標準可作為唐菖蒲切花生產、批發、運輸、貯藏、銷售等各個環節的質量把關基準和商品交易基準。

2 界說

本標準采取下列界說。

2．1 切花

通常是指包羅花朵在內的植物體的一部門，用于插花或制作花束、花籃、花圈等花卉裝飾。

2．2 整體感

花朵、莖稈和葉片的整體感觀，包羅是否完整、均勻及新鮮程度。

唐菖蒲花莖一般不分枝，葉劍形，在花莖基部呈兩列抱莖互生，有花12～24朵，通常排列成兩行，側向一邊，少數品種四向開花。小花自下而上先后開放。

2．3 花形

包羅花型特征和花朵形狀兩層寄義。

2．4 唐菖蒲苞片

唐菖蒲花序上的每朵幼年小花外的綠色包被，花朵開放前花瓣伸出苞片，展現花色，隨后伸長并開放。

2．5 藥害

由于施用藥物對花朵、葉片和莖稈造成的污染或危險。例如空氣中氟害使葉邊葉尖發生褐斑。

2．6 機械損傷

由于粗放操作或由于貯運中的擠壓、振動等造成的物理危險。

2．7 采切期

將切花從母體上采切下來的日期。

2．8 保鮮劑

用于調治開花和朽邁歷程，削減流通消耗，延伸瓶插壽命的化學藥劑。

3 質量分級

唐菖蒲切花產品質量品級標準見表1。

表1 唐菖蒲切花產品質量品級標準

評價項目

等 級

一級

二級

三級

四級

1

花枝的整體感

整體感、新鮮程度極好

整體感好，新鮮程度好

一般，新鮮程度好

整體感、新鮮程度一般

2

小花數

小花20朵以上 小花16朵以上 小花14朵以上 小花12朵以上

3

花形

①花形完整優美

②基部第一朵花徑12cm以上

①花形完整

②基部第一朵花徑10cm以上

①略有損傷

②基部第一朵花徑8cm以上

①略有損傷

②基部第一朵花徑6cm以上

4

花色

鮮艷，純正，帶有光澤 鮮艷，無褪色 一般，稍微褪色 一般，稍微褪色

5

花枝

①粗壯、挺直，勻稱

②長度130cm以上

①粗壯、挺直，勻稱

②長度100cm以上

①挺直，略②有彎曲

長度85cm以上

①略有彎曲

②長度70cm以上

6

葉

葉豐富鮮綠有光澤，無干尖 葉色鮮綠，無干尖 有稍微褪綠或干尖 有稍微褪綠或干尖

7

病蟲害

無購入國家或地區檢疫的病蟲害 無購入國家或地區檢疫的病蟲害，有稍微病蟲害黑點 無購入國家或地區檢疫的病蟲害，有稍微病蟲害黑點 無購入國家或地區檢疫的病蟲害，有稍微病蟲害黑點

8

損傷等

無藥害、冷害及機械損傷等 險些無藥害、冷害及機械損傷等 有稍微藥害、冷害及機械損傷等 有稍微藥害、冷害及機械損傷等

9

采切標準

實用開花指數1)1～3 實用開花指數1～3 實用開花指數2～4 實用開花指數3～4

10

采后處理

①立刻入水保鮮劑處理

②依品種每10支、20支捆成一扎，每把中花梗長度較長與較短的不同不能跨越3cm

③每10扎、5扎為一捆

①保鮮劑處理

②依品種每10支、20支捆成一把，每把中花梗長度較長與較短的不同不能跨越5cm

③每10扎、5扎為一捆

①依品種每10支、20支捆成一把每把中花梗 長度較長與較短的不同不能跨越10cm

②每10扎、5扎為一捆

①依品種每10支、20支捆成一把，每把基部切齊

②每10扎、5扎為一捆

1)開花指數1：花序較下部1～2朵小花都顯色而花瓣仍然緊卷時，適合于遠距離運輸；

開花指數2：花序較下部1～5朵小花都顯色，小花花瓣未開放，可以兼作遠距離和近距離運輸；

開花指數3：花序較下部1～5朵小花都顯色，其中基部小花略呈睜開狀態，適合于就近批發出售；

開花指數4：花序下部7朵以上小花露出苞片并都顯色，其中基部小花已經開放，必須就近很快出售；

4 檢驗規則

4．1 檢驗規則

4．1．1 統一產地、統一批量、統一品種，相平等級的商品作為一檢測批次。

4．1．2 按一個檢測批次隨機抽樣，所檢樣品量為一個包裝單元(如箱)。

4．1．3 單枝花的品級判斷：根據表1中分級標準內容，在完全相符某級所有條件，才能說明到達該級標準。

4．1．4 整個批次的品級判斷：

一級花，必須是所檢樣品的95％以上相符本標準一級花的要求；

二級花，必須是所檢樣品的90％以上相符本標準二級花的要求；

三級花，必須是所檢樣品的85％以上相符本標準三級花的要求；

四級花，必須是所檢樣品的80％以上相符本標準四級花的要求。

4．2 檢驗方式

4．2．1 切花品種：根據品種特征圖譜舉行判定。

4．2．2 整體感：根據葉片、小花朵在花梗上的排列狀態、整體平衡等舉行目測評定。

4．2．3 花枝：包羅長度、粗度和挺直程度。其中長度和粗度用尺和卡尺測量，單元cm；挺直程度目測評定。

4．2．4 藥害：目測評定。

4．2．5 冷害：通過花瓣和葉片的顏色目測判斷；也可通過瓶插觀測花朵其能否正常開放來確定。

4．2．6 機械損傷：目測評定。

4．2．7 采切標準：目測評定。

4 ．2．8 保鮮劑：通過化學方式檢測保鮮劑的重要因素來確定。

5 包裝、標志、貯藏和運輸

5．1 包裝：各層切花反向疊放箱中，花朵朝外，離箱邊5cm；小箱為10把，大箱為15把；裝箱時，中心需捆綁牢靠；紙箱兩側需打孔，孔口距離箱口8cm；紙箱寬度為30cm或40cm。

5．2 標志：必須注明切花種類、品種名、花色、級別、花梗長度、裝箱容量、生產單元、采切時間。

5．3 貯藏條件：較好采取干藏方式。溫度保持在7～10℃，相對濕度要求90％～95％。結束后，要求采

用花期控制處理。

5．4 運輸條件：對于多數品種，溫度要求在8～10℃；空氣相對濕度保持在85％～95％。一般采取干運

(即將切花的莖基不給予任何給水措施)。

無論是貯藏或是運輸中，花莖必須直立放置，阻止花穗向上彎曲。