為啥要說它是“較委屈”菜呢?據小植小我私人分明的意思是~顯著這種花在我們生活中有著很高的價值，但是卻很少有人熟悉它，你說它委屈不委屈?

千屈菜隸屬千屈菜科，原產于歐亞大陸，也叫“水柳”，株高70~100cm。具有極高的觀賞價值，它的花色壯麗，秀氣整齊，花期長。在園林設置中可叢植于河岸邊、水池中也可以作夏天各種花景花鏡用花，既可露地種植，也能盆栽觀賞，甚至在切花的圈子中也能看到它的身影!除此之外，千屈菜另有著其他的價值，一起來跟小植看看吧~

一、千屈菜的形態特征

多年生濕生草本植物，高約1米，莖直立，四棱形或六棱形，被白色柔毛或無毛，多分枝。葉對生或3葉輪生，狹披針形，先端稍鈍或銳，基部圓形或心形，有時抱莖，長3.5~6.5厘米，寬8~15毫米，兩面具短柔毛或后頭有毛，全緣、無葉柄?；ü?~9月，總狀花序頂生，花紫色。蒴果，包藏于萼茼內。

二、千屈菜的食用價值

千屈菜為藥食兼用野生植物。它的全草可入藥，嫩莖葉可作野菜食用，在中國民間已有悠久歷史。從20世紀80年月以來，就挖掘了千屈菜的食用價值。一般在每年的4~5月間到野外采摘，然后從易折斷的部位將千屈菜的嫩莖葉摘下，并洗濯清潔，放入滾水中焯一下，既可以涼拌、炒食、也可以做湯。食用方式非常多，有的切碎后拌面粉內蒸食;也有的作暖鍋配料等。

而在比這更早之前，人們將千屈菜制成干菜，以備冬春之需。重要是先將鮮菜用滾水焯一下，再曬干貯存。食用的時候用水泡發，再來炒菜、做湯，更有一番特殊的風味。經常食用另有清熱涼血的成果，是炎熱夏天的較佳時蔬。

三、千屈菜的園林價值

千屈菜的株叢整齊，聳立而秀氣，是水景中優良的豎線條材料。較適合在淺水岸邊叢植或池中栽植。如果在規則式石岸邊種植，還能遮擋單調死板的岸線呢。也可以與其它水生植物舉行設置后種植。

四、如何養護千屈菜?

繁殖方式

千屈菜的繁殖，以分株繁殖和扦插繁殖為主，也可以播種繁殖，都比較容易成活。

盆土選擇

盆栽千屈菜，需要使用塘泥，要求土壤肥沃。另外在選擇花盆的時候，可以根據自己的需要機動選擇?？梢赃x擇直徑大一些的花盆，多栽幾株成簇，也可以選直徑20cm左右的小型花盆，做微型盆栽。

光照溫度

千屈菜喜歡溫暖且光照足夠的生長環境，并要保持環境透風。千屈菜也比較耐寒，在冬季，它可以在室外過冬。

水肥管理

千屈菜一般生長在沼澤地或者濕地周圍，它喜歡水濕，在淺水當中生長較好，以是在生長期間，需要保證花盆內里有水。不外千屈菜不需要經常施肥，只用加一些基肥即可。