墨西哥玉米為一年生草本植物，植株形似玉米，叢生，莖粗，直立，高1.5--2.5米，較高可達5米。葉長70-90厘米，寬達8厘米。喜高肥環境。較適發芽溫度15℃,生長較適溫度18℃—35℃，能耐受40℃高溫，不耐霜凍，氣溫降至10℃截至生長，0℃時植株枯黃死亡。在年降水量800毫米地區生長好。需水量大，但不耐水淹，對土壤要求不嚴。生長期約210天。墨西哥玉米莖桿粗壯、枝葉興隆、質地松脆、具有甜味。是牛、羊、兔子、豬、魚、蝗蟲的好飼料。

一、播種時間：該草適應性極強，耐熱抗旱、耐鹽堿貧瘠，全生育期200-260天，各地可根據其生育期及當地天氣情況選擇適當的播種時間，南方地區可四季播種。北方地表溫度到達15℃左右即可播種。播前應平整土地，做成1.5米寬的畦，并施足底肥。每畝用種2-2.5公斤，播前種子用30℃的溫水浸泡24小時。按株行距40厘米×60厘米，采取穴播或育苗移栽方式舉行。播種時只須略覆細土。播后應保持畦面濕潤，5天可出苗

二、田間管理：苗期或移栽初期應除草一次并保持土壤濕潤。每收割一次，可在當天或第二天結合灌水及除草松土，每1畝地施尿素5公斤某人糞尿按1:3比例對水稀釋后潑施，在生長期間如遇蚜蟲或紅蜘蛛侵襲，可用40%樂果乳劑1000倍液噴施殺滅。在苗高40厘米時可舉行第一次收割。留茬5厘米。以每距離15天左右割一次，注重不要割到它的生長點，以每次割時比原留點要高出1-1.5厘米，以利于再生。全生育期可割8--10次。如管理適合，每667平方米可產青牧草4-5萬斤左右。

三、合理飼喂。據測定，墨西哥玉米草風干物中含干物質86%，熱能14.46兆焦/千克，粗卵白13.8%，粗脂肪2%，粗纖維30%，無氮浸出物72%，其營養價值高于普通食用玉米。該飼草莖葉優柔，清香適口，營養全面，畜禽及魚類喜食。可將鮮莖葉切碎或打漿飼喂畜禽及魚類，如用不完，可將鮮草青貯或曬干破壞供冬季備用。 從墨西哥引進的最新牧草品種，在我國的河南、河北、山西、廣東等地多點試種解釋，1畝地較高產量可達35萬公斤，較普通的墨西哥玉米草產量提高40-70%，其產量在所有牧草當中遙遙領先，極具推廣價值。