山楂，又名紅果、山里紅。是薔薇科山楂屬落葉小喬木。花白色，傘房花序，花期5——6月份，果實紅色，上有白色皮孔，10月份左右成熟。山楂性喜光，稍耐陰、耐寒、耐干燥、耐土壤盆瘠。但以在濕潤而排水良好的砂質壤土上生長較好。山楂根系發達，萌蘗性強。山楂盆景的制作培育方式如下：
一、苗源
山楂苗木多數來自嫁接苗。可直接利用根蘗苗作砧木。也可以直接挖掘山野中矮化、小冠、樹形優美的樁頭。
二、造型
(1)上盆
山楂的上盆可于春季萌葉前或秋季落葉后舉行，其中以秋季上盆為好。配盆選用長方形或橢圓形的紫砂盆，也可用素燒盆。盆土要求肥力溫順，不能肥力過高。土壤ＰＨ值為6—7．5，不能堿性過大。用土可用田園土和少量腐熟的廄肥夾雜而成。
(2)造型
第一了解山楂的生理特征。山楂的花芽分化約莫于7月份開始，8月中旬進入高峰。在這個歷程里，整個植株的新梢截至生長，阻止與花芽分化發生營養爭取，以是成花容易。一般如果說營養條件足夠，山楂的長、中、短枝甚至葉叢枝，都可形成花芽。山楂的花不擔當精即可單性結實，座果率較高。生理落果期集中在花后的2—4周。
第二整形修剪。山楂的幼樹頂端優勢較強，側枝較少。因此在幼樹時，就應常修剪，促其多分枝，并可于7月中旬至8月上的花芽分化期，對樹體舉行環割或環切，以促進花芽分化。山楂盆景的株型可采取剪、扎并用的方式制造和培育。山楂的枝條較脆，加工時要小心。一般用金屬絲蟠扎法。夏天生長期修剪時，要注重營養枝、效果枝的比例，以保證下一年的效果，并注重疏除過密的花、果。
三、養護管理
(1)場所
山楂是喜光樹種，陽光不足會造成枝條細弱，葉片薄，顏色淺，座果差。因此要放于陽光足夠、空氣流通的場所養護管理。
(2)澆水
山楂較耐旱，未效果的樹對水分要求不嚴格，但是效果的盆景則必須保證水分的足夠供應。盆內以保證濕潤為度，不宜積水，秋季要控制澆水量，而冬季則寧干勿濕。
(3)施肥
山楂耐瘠薄，不是特別喜肥，冬季施一次基肥，不宜過多，以免引起徒長。花后施一次稀薄的磷鉀肥，不宜施氮肥。秋季要適量施肥。
(4)保花保果
盛花期可對強樹旺枝施行環剝，并噴30ＰＰＭ的赤霉素，可提高座果率。
(5)病蟲害防治
要注重防治常見的白粉病、紅蜘蛛和蚜蟲病。