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自古以來，基督教里就有將賢人與特定花朵連結在一起的習慣，這因循于教會在紀念賢人時，常以盛開的花朵掩飾祭壇所致！
而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心般的栽植著林林總總的花朵，久而久之，教會便將366天的賢人劃分和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。當時大部門的修道院都位在南歐地區，而南歐屬地中海型天氣，極適合栽種花卉。蜀葵是屬于錦葵科錦葵屬的植物，是被選來祭祀圣斯塔法諾的花朵。他在巴勒斯坦向眾人解說耶穌遭殺戮的經過時，被猶太人以亂石擊死。
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