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紫藤花可提煉芬芳油,并有解毒、止吐瀉等成果。紫藤的種子有小毒,含有氰化物,可治筋骨疼,還能防止酒腐變質。紫藤皮具有殺蟲、止痛、祛風通絡等成果,可治筋骨疼、風痹痛、蟯蟲病等。
【別名】藤蘿
【來源】豆科紫藤屬植物紫藤wisteria sinensis sweet,以莖皮、花及種子入藥。夏秋采,劃分曬干。
【性味歸經】甘、苦,溫。有小毒。該物種為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物,其毒性為豆莢、種子和莖皮有毒[a-2]。人食用豆莢和種子發生吐逆、腹痛、腹瀉以致脫水。兒童食入二粒種子即可引起嚴重中毒。
【成果主治】止痛,殺蟲。用于腹痛,蟯蟲病。
【用法用量】5克。
【考證】出自《本草綱目拾遺》;《本草拾遺》:紫藤,花lu碎拭酒醋白腐壞;子作角,其中仁熬令香,著酒中令不敗,酒敗者用之亦正。四月生紫花可愛,人亦種之,江東呼為招豆藤,皮著樹,從心重重有皮。
【備注】種子內含氰化合物,用量過大有中毒的可能,雖能治療蟯蟲病,但不宜久服。
【摘錄】《天下中草藥匯編》
【花期】仲春
把紫藤花當做下酒席,這可是與彼時的餐飲習俗相互契合的。金朝學者馮延登贊美,在齋宴之中,紫藤花堪比素八珍的鮮味——食用紫藤花的習慣綿延傳承至今。民間紫色花朵或水焯涼拌,或者裹面油炸,抑或作為添加劑,制作“紫蘿餅”、“紫蘿糕”等風味面食。
在河南、山東、河北一帶,人們常采紫藤花蒸食,清香味美。北京的"紫蘿餅"和一些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤魚"、"涼拌葛花"、"炒葛花菜"等,都是加入了紫藤花做成的。
備注:紫藤藍色白色的花朵非常優美,它重要生長在美國南部和西南部地區,又名云豆樹。它的全身都具有毒性,盡管有些報告說其花不帶毒,但照樣小心為妙。由于大量報道以及科學研究證實,一旦誤食,會引起惡心、吐逆、腹部絞痛、腹瀉。
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