老人都說花椒好吃但是樹難栽，今天就給大家講講花椒樹高產修剪技術。

冬季修剪花椒樹落葉后到第二年發芽前這段時間內舉行的修剪。修剪較好時間是陽歷的1-2月,陰歷的冬、臘、正月的上中旬，修剪的目的:防止養分被不起作用的枝條虛耗。
夏天修剪花椒生長季節舉行的修剪。目的:抑制新梢旺長,去掉過密枝、重疊枝、競爭枝,改善透風透光條件,調高光互助用,使養分積累,促使第二年形成更多的效果枝。

花椒效果樹的修剪方式是先疏除多余的大枝，然后仔細地修剪樹冠內里的枝條，重要是疏除被病蟲損害的枝、相互交織的枝、重壓的枝、麋集生長的枝以及只生長不效果的枝，締造一個良好的透風條件。修剪效果枝時，重要是去強留弱，交織占用空間，角落和角落之間能夠容納一個拳頭大小，云云采收起來也很利便。

對于花椒老齡樹，重要疏剪，抽掉大枝，去掉弱枝，實時地更新和恢復，使枝變壯。已經效果的枝組要去掉將老去的枝，養小的枝，疏除弱枝，留下壯枝，恢復樹勢。對于已經朽邁但需要更新的花椒樹，一方面要利用徒長枝，另一方面要交替更新骨架，先剪掉左邊，第2年再剪掉右邊，不只可以保證產量，還可以復壯樹體。
翻花椒園，利用冬季低溫干旱的自然條件，通過翻園，將土壤中越冬的害蟲翻出凍死。翻花椒園土壤較好的深度為20—25厘米。翻椒園不僅可以清除越冬害蟲，而且可以改善土壤理化性狀，改良土壤結構，提高椒園土壤冬季保水保墑能力。

花椒冬季澆水，在進入“三九”時節，給花椒冬溉一次，可起保暖平安越冬和增添營養，提高樹體抵制能力的作用。