欒樹在夏天開花，它的花是黃色的，花朵小而精細，盛花期的時候甚為壯觀。欒樹的花不僅可供觀賞，尚有一定的藥用價值和經濟價值，作用很大，用途普遍，許多人對此可能不了解。那么，欒樹的花能食用嗎？欒樹芽可以食用嗎？接下來我們一起去看看吧！

一、欒樹的花能食用嗎？

欒樹的花是不能食用的，欒樹是較常見的一種觀賞樹，它在夏天的時候會開花，花朵很小，密生于花枝上端，開花量大，欒樹的花很好看，但沒什么香味，它的花朵僅僅用于觀賞，沒有食用價值，以是萬萬不能吃。欒樹的花有藥用價值，但若非是藥材我們也是不能吃的，欒樹花的藥用價值還要咨詢醫師，在對癥的情況下才能服用。馬路邊的欒樹常年吸收廢氣，自己就攜帶大量的灰塵和細菌，它的花朵在開放期間也會沾染灰塵，很不衛生，以是不建議食用。

二、欒樹芽可以食用嗎？

欒樹芽可以食用，這重要是指欒樹的嫩芽，就是在早春時節剛長出不久的嫩芽尖，北方谷雨前后適合采摘，較晚不要跨越小滿，這個時候欒樹芽正值較佳口感。欒樹芽又叫木蘭芽，是非常聞名的一種野菜，欒樹芽梗金黃色，葉金紅色，看起來非常鮮嫩，食用的時候需要先焯水，否則會有很大的苦味和澀味，適口性差，炒幾遍水之后欒樹芽的苦澀味道就會消逝，它自己的鮮香口感才會滲透來，可以炒著吃，或者包餃子吃，不管怎么吃都好吃。

三、欒樹有什么作用？

欒樹是觀賞樹，它較大的作用就是用于綠化，欒樹的生長適應性很強，在我國可以大面積栽植。欒樹的樹形挺秀，長勢興旺，可用作庇蔭樹、園景樹以及行道樹，或用于四旁綠化等。欒樹是花、葉、果共賞的樹種，春季賞葉，夏天賞花，秋季觀果。欒樹也可用做防護林，或用于荒山綠化等等。

以上就是欒樹的花能食用嗎和欒樹芽可以食用嗎的介紹，欒樹的花不能食用，欒樹芽可以食用，希望大家能清晰地熟悉這一點，早春的時候可以采摘欒樹芽來吃，但較好不要摘綠化帶里的樹芽，農村山坡、荒地上的欒樹芽自然健康，適合采摘。