別稱為臘梅，干枝梅，黃梅，黃花梅，學名為Chimonanthus praecox Link.。
【科屬】臘梅科臘梅屬落葉灌木。
【分布】我國特有的珍貴花木。原產我國中部。現我國黃河流域及長江流域均普遍種植。
【習性】臘梅喜光，又耐陰，較耐寒，冬季氣溫不低于-15攝氏度就能平安過冬。但開花時如遇-10攝氏度的氣溫，花朵易受凍害。耐旱，怕風，忌水濕，宜種在向陽避風處。喜松散，深厚，排水良好的中性或微酸性土壤。在黏土或堿性土壤中生長不良。發枝力強，耐修剪。
【繁殖】以嫁接繁殖為主，也可舉行分株和播種繁殖。嫁接繁殖重要方式有切接和靠接。分株繁殖：一般在春季萌芽前舉行，用鐵鍬將臘梅挖出，用利刀將其分成帶有2--3個枝條一叢的多少小株再栽下。臘梅的播種繁殖多用于培育砧木和培育新品種。播種前用60攝氏度溫水浸種24小時，播于苗床，昔時生苗可長至20厘米，培育3年即可開花。
【種植】臘梅栽植于春季發芽前或秋季落葉后，栽植時裸根即可。移植時，大苗要帶土球，小苗可不帶土球，但裸根時間不能太長。土壤過堿時要客土，或改良為中性土。臘梅應種在避風處，或加擋風的設施。要根據樹冠形狀舉行修剪。臘梅有兩種樹冠形狀，即實生苗的叢生型及嫁接苗的單干型。前者分枝多，開花多，透風透光差，有雜亂感，宜適當疏枝整形；后者開花少，透風透光好，姿態美觀，修剪時則需注重保持樹冠原有的特點。每年于開花后施肥一次。盆栽可于10月后選花蕾豐滿的植株，帶土球挖起，植于盆中，放蔭棚下養護。為使臘梅多開花，且形成良好的樹形，還應注重修剪和整形。此外，為了使臘梅養分集中，年年花繁，要再花謝后實時摘除殘花和幼果，阻止因結識而消耗養分。臘梅病蟲害較少。
【應用】臘梅枝繁葉茂，每年寒冬臘月，數九寒天，百花干枯，唯有臘梅迎霜破雪，沖寒吐秀，是中國園林獨具特色的動機典型樹木。可以孤植，叢植，列植于花池或草池中。臘梅照樣動機插花的優良品種，花期長達數十天之久。臘梅壽命長，生長緩慢，又是制作盆景的好材料。