淺談銀杏樹人工授粉技術淺談銀杏樹人工授粉技術
銀杏是牝牡異株風媒花植物，雌花必須經過授粉受精才能結實。自然授粉效果不佳，產量低而不穩；而人工授粉能顯著提高銀杏產量，到達豐產穩產目的。簡要介紹了銀杏樹雄花序的采集和幾種簡單的處理方式，以及如何確定合理的授粉時期和授粉量，提出了幾種常用的人工授粉方式。
下午詞 銀杏；人工授粉；技術
銀杏樹又名白果樹，是天下上的孑遺植物，被稱為“植物活化石”，在天下各地均有栽植。其自然生長效果期較長，幾十年才能效果。但隨著科學技術的生長，人們對銀杏施以嫁接、人工授粉等方式，大大提前了效果期，提高了座果率。
銀杏樹的花為單性花，而且是雌、雄異株，雄樹依賴風力傳播授粉，雌樹只有接受花粉才能夠受精和效果，受自然條件影響較大，自然授粉效果不佳，產量低而不穩，常因風力、風向、低溫、霧日或降水等天氣因素，影響授粉受精，降低產量。而對著實施人工授粉能顯著提高產量，到達豐產穩產的目的。
1雄花序的采集和處理
1.1花序的采集
淮北地區銀杏雄花成熟期為4月7～15日，雌花成熟期略晚1d左右。當整株有80％左右雄花序由青轉淡黃色、用手能挖出淡黃色花粉時為采集雄花序的較佳時期。過早，多數花粉尚未成熟；過遲，則花粉散落，采不到足量且質量好的花粉。采集花粉的時間因天氣、品種而不同。盡可能采集強壯、無病蟲樹上的雄花，以保證質量。如果建園時間不長，內陸缺少雄花序可采，需要從外地采摘，要經過途中運輸，為保持花穗的生命力，需注重以下幾個問題：
(1)可提前1~2d采摘。
(2)花穗要用粗孔麻袋艷服，不能用不透氣的塑料袋裝，以防受熱變質，失去生命力。
(3)每袋不宜艷服過多，更不能用力緊塞，以防擠壓太緊，影響呼吸，溫渡過高，濕渡過大，損傷花粉，變質失效。
1.2花序的處理
(1)晾曬法。把雄花序平攤在墊有牛皮紙的竹匾或竹篩內，蓋1層報紙，放在陽光下晾曬，但不能曝曬，2h翻動1次，當花粉囊裂開約莫有90％花穗散粉即可過篩去雜，收起花粉。
(2)石灰干燥法。把花序用吸水性強的紙包好，放入盛有生石灰的缸內，扎緊外口，1～2d后花序干燥散出花粉。或用化開的生石灰粉，攤鋪在透風的室內，厚度為10~15cm，上面鋪2層白紙，將采集的成熟花穗薄薄地攤在白紙上，經過1~2d，花藥會主動裂開，散出花粉，集中起來便可授粉。
(3)烘干法。把花序放在攤有牛皮紙的電烘箱內，溫度調至23～25℃，花粉在24h內釋放，用粉篩把花粉與花柄、花粉囊離開，收起花粉。
一般情況下，新鮮清潔的雄花序約有花穗3400~4600個/kg，可出花粉30~50g，出粉率約為3%~5%。
2授粉時期和授粉量
2.1授粉時期
當銀杏雌樹進入花期時，要每天觀測雌花胚珠性水(即孔口吐出的水珠)的發生情況，當該水珠在孔口外的直徑大于孔口(開張較大時)、成一豐滿圓球形晶瑩透明的小水珠時，表示胚珠已成熟，一旦發現雌花胚珠上的水滴大于胚珠孔時，雌花就真正成熟，就到了授粉的較佳期。整株有80％左右胚珠孔口出現小水珠時是授粉較佳時間。授粉選擇在微風的晴天上午8～10時或下午4～5時舉行，較佳授粉時期4d左右，要抓緊時間舉行授粉。但由于受氣溫、濕度、風向、風力及胚珠發育情況等因素影響，較佳授粉時間可適當提前或推遲。若授粉后，孔口截至吐水，注釋授粉樂成。
2.2授粉量
(1)以產50kg果150g花的標準來準備雄花。
(2)判斷自已的銀杏樹是處于大年照樣小年，以此來作為授粉期與準備雄花量的判斷條件與標準。如果處于大年的樹，其授粉期應適當提前1~3d，在1/3~1/2的雌花吐性水時為好，以防掛果過多；而如果處于小年的樹，其授粉期則要等到2/3的雌花都吐性水時，授粉為較好。詳細應是花多的樹少噴，花少的樹多噴；壯年樹多噴，朽邁的大樹少噴；肥水足夠的多噴，肥水管理差的少噴。
在正常情況下，授粉要一次性完成，切勿隨意增添花粉用量和授粉次數。在授粉后2～3d內延續觀測，如多數胚珠孔口仍有小水珠，則需要補授粉。
3人工授粉方式
人工授粉的方式許多，有噴霧法、抓粉法、插枝法等。常用噴霧法，詳細操作如下：
用噴霧機把花粉液噴在開花雌銀杏樹冠上，花粉與水的比例為1∶500～800。花粉液詳細配制是將干花粉30 g先溶于少量清潔的水中，然后注入多量的干清水，以河水為佳，總水量15~25kg。配好后，要攪拌均勻，用紗布或麻布瀝去花粉殼和雜質。為提高花粉活力，延伸花粉壽命，可在夾雜授粉液中添加10％的砂糖10 g或少量0.3％的硼酸、0.3％的磷酸二氫鉀。花粉液要隨配隨噴，霧滴要細、要噴勻，速度要快。這種方式省花粉、授粉均勻、座果率高、易把握。