當前，隨著人們生活程度的日益提高，既觀果、觀型，又觀樁的果樹盆景越來越為人們所青睞。但由于培育果樹盆景時間長，技術(shù)龐大，因此經(jīng)常令人望而生畏。據(jù)筆者多年的實踐，用2—3年時間即可培育成型。現(xiàn)介紹如下：
1．容器的選擇
容器以優(yōu)美的素燒盆較為適宜，需滲水、透氣性良好，以保證根系生長對氧的要求，且防容器積水造成爛根。一般以圓形為主，以利根系向周圍均勻舒展。
2．嫁接
一是劈接。選經(jīng)冬剪疏枝的枝組(有2—4個枝)作接穗。砧木可選用嫁接未成活的或其它矮化結(jié)實砧。在樹液活動前一個月舉行嫁接。方式：于砧木平滑切口的中心位置劈開，深約3—4厘米，把接穗(下方兩側(cè)斜削成滑膩平面，長2-3厘米，插入砧木劈口瞄準形成層，再用塑料帶和繩自下而上包嚴扎緊，上盆或地養(yǎng)一年后上盆。栽時，要用土埋過接口保濕，不動轉(zhuǎn)動。
二是根接。在清明前后舉行。要選擇結(jié)實、抗逆性強的根砧，接穗用老粗的樁段或造型好的枝組。方式：用插皮舌接，可接2--4個根砧。
3．土肥水管理
盆土：根據(jù)果樹對土壤養(yǎng)分的不同需求，配制該種果樹所需的富含腐殖質(zhì)的營養(yǎng)土。培育土在使用前應(yīng)舉行消毒處理，如烘烤消毒或藥物(灑人1。5％福爾馬林)消毒等。
基肥：施基肥應(yīng)以有機肥為主，合理配施化肥，上盆時就拌和腐熱的有機肥。
追肥：花前施一次速效氮肥，適量配合磷肥，每株澆肥水約l千克；謝花后舉行根外追肥，可用0．3％的磷酸二氫鉀加0．3％的尿素，每隔15天噴1次，噴3～4次；在果實采收前一個月追施磷鉀肥，每盆施磷酸二氫鉀60克。
澆水：每次追肥后應(yīng)澆透水一次；在花期和幼果期，要防止因過濕而造成生理落花落果；花芽分化期和果熟期，水分不宜過多，應(yīng)稍偏干；在果實膨大期，盆土既不能過干，也不能過濕。休眠期要嚴格控制澆水，以盆土不外干為度。
倒盆：由于盆土中的養(yǎng)分在頻仍的澆水中淋洗掉，每2年需實時倒盆，更換新營養(yǎng)土。
4．控冠整形
噴藥：在果樹盆景的生長期，葉耐噴布植物生長延緩劑(如多效唑、b9、矮壯素等)2～3次，可使枝條粗壯、節(jié)間變短、植株矮化。
選樹形 果樹盆景的樹形，按樹種、品種的直立性、下垂性等不同的要求，塑造具有豐富想象力的樹形，如雙枝鹿角形、三枝杯狀形、獨枝懸崖形、龍曲形、垂柳形等。整形修剪 在夏天，要實時摘心、抹芽、拉枝、扭梢等，協(xié)調(diào)枝梢與果實的養(yǎng)分供應(yīng)，促其花芽分化。并通過開張枝角度和疏剪徒長枝、密生枝和無效枝等方式加強光照，整出理想的樹形。在嫁接成活正常生長后，為加強盆景的蒼老性，可用嫁接刀在樹干上刻幾條曲線。在生長季節(jié)可用鐵絲纏在果樹枝條上，牢靠出所需樹形。
5．花果管理
在花芽量大時，應(yīng)在孕蕾期疏花、生理落果期過后舉行疏果；若花芽量少，可多留些花。同時舉行人工授粉。
6．病蟲害防治
在病蟲害防治上，要堅持“預防為主、防治結(jié)合”的原則。特別是在生長季節(jié)，每隔20,--30天，應(yīng)噴70％甲基托布津可濕性粉劑800倍液或65％代森鋅可濕性粉劑500倍液防病。可用2．5％撲虱蚜1800倍液、20％白螨樸2000倍液防治果樹盆景的蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。