山茶花，別名玉茗花、耐冬、曼陀羅等。屬山茶科，常綠灌木或小喬木，高可達3一4米。樹干平滑無毛。葉卵形或橢圓形，邊緣有細鋸齒，革質，外面亮綠色。花單天生對生于葉腋或枝頂，花瓣近于圓形，變種重瓣花瓣可達50-60片，花的顏色，紅、白、黃、紫均有。花期因品種不同而不同，從十月至翌年四月間都有花開放。蒴果圓形，秋末成熟，但大多數重瓣花不能效果。

山茶花原產于我國長江流域和西南各地。性喜溫暖、空氣濕潤、半陰半陽的環境，多分布于熱帶及亞熱帶。

山茶花為我國聞名觀賞花卉，已有一千多年的種植歷史，品種極多。除種植觀賞外，其木料仔細可作鐫刻；花供藥用，有收斂止血之成果；種子可榨油。