麥草：

1、學名：Lolium perenne L。天下各地普遍引各種植的優良牧草。生于草甸草場，路旁濕地常見。普遍分布于克什米爾地區、巴基斯坦、歐洲、亞洲暖溫帶、非洲北部。模式標本采自歐洲。黑麥草可做牧草，也是高爾夫球道常用草。

2、多年生植物，在風土適宜條件下可生長2年以上，國內一般僅作越年生牧草利用。供草期為10月至次年5月，夏天不能生長。

3、稈高30-90厘米，花果期5-7月。基部節上生根，葉舌長約2毫米；葉片線形，長5-20厘米，寬3-6毫米，柔軟，有微毛。

4、黑麥草喜溫涼濕潤天氣，宜于夏天涼爽、冬季不太嚴寒地區生長。10℃左右能較好生長，生長適宜溫度27℃以下，35℃生長不良。光照強、日照短、溫度較低對分蘗有利。溫渡過高則分蘗截至或中途死亡。黑麥草耐寒耐熱性均差，不耐陰。

黑麥草在年降水量500-1500毫米地方均可生長，1000毫米左右為適宜。較耐濕，但排水不良或地下水位過高也晦氣黑麥草的生長。不耐旱，尤其夏天高熱、干旱更為晦氣。對土壤要求比較嚴格，喜肥不耐瘠。略能耐酸，適宜的土壤pH為6-7。

5、播種方式有條播、點播、撒播三種，條播為主。條播：將清算好待用的土地以1.5-2米舉行開墑，行距20-30厘米，播幅5厘米，按每畝1.2-1.5公斤的播種量舉行播種，覆土1厘米左右，澆透水即可；零星地塊用點播的方式舉行，其方式是：按塘距離15×15厘米，每畝按1公斤左右(每塘穴8-12粒)的播種量舉行播種，覆土1厘米左右，澆透水。

6、在幼苗期要實時清除雜草，每一次收割后要舉行松土、施肥，每畝施入尿素10公斤，應特別注重施肥必須在收割后兩天舉行，以免灼傷草茬。因各種因素造成缺苗的要實時舉行補播。

7、播種后40-50天后可第一次收割，割草時無論長勢利害的都必須收割，第一次收割留茬不能低于一寸，以后看牧草的長勢情況，每隔20-30天收割一次，留茬不能低于一寸。根據現真相形，可留至拔節期收割。第一茬草適當早割，這樣可促分蘗。用于飼喂牲畜用不完的青草可舉行青貯利用。

8、黑麥草屬于細莖草類，干燥失水快，可調制成優良的綠色干草和干草粉。一般可在開花期選擇延續3天以上的晴天刈割，割下就地攤成薄層晾曬，曬至含水量在14%以下時堆成垛。也可制成草粉、草塊、草餅等，供冬春喂飼，或作商品飼料，或與精料混配利用。

9、黑麥草粗卵白4.93%，粗脂肪1.06%，無氮浸出物4.57%，鈣0.075%，磷0.07%。其中粗卵白、粗脂肪比內陸雜草含量高出3倍。黑麥草適口性較好，除了養鵝用之外，牛、羊、驢、兔、豬、鴨等均可使用。

10、一畝地播種8~12斤的黑麥草種子，南方畝產15噸左右，北方畝產12噸左右。(黑麥草春播可刈割1—2次，畝產鮮草2-4噸；秋播早者冬前可刈割1次，次年盛夏前可刈割2—3次，每畝總產量8-10噸。在土質特別肥沃地試種，畝產鮮草可達15噸以上)

11、參考飼喂鵝的方式：

①幼鵝的飼法：1月齡內，雛鵝消化器官發育不完善，消化、吸收成果較弱，因此，割后的鮮草必須切成1-2厘米長的碎片，并拌上少量精料(草片與精料的比例為10：1左右)。每天喂4-5次。飼糧用量依鵝的日齡逐步增添而增添。

②中鵝的飼法：2月齡內，鵝生長興旺，食量大，這個時期鮮黑麥草應保持足夠供應，每天每只鵝可用1.5-2.0公斤，而精料則宜削減，一般是14公斤黑麥草配1公斤精料便可滿足其增重需要。青草切成2-3厘米。

③大鵝的飼法：60日齡后，每天每只鵝可用黑麥草2-2.5公斤，精料用量可再次削減，同時可增添熟甘薯用量，以到達催肥的目的。

注重事項

①雛鵝從3日齡起便可喂切碎的黑麥草，用草時，應考慮添加精料，一般不提倡單純用草飼喂。黑麥草一定要切碎。

②由于剛采割的黑麥草鮮嫩，自己含水量高，因此應把露珠和雨水晾干后才投喂養鵝，防止鵝拉稀糞。

③大量投料，鵝一時吃不完，剩草被蹂躪會造成污染或虛耗，因此應采取少量多次投草，以使鵝吃飽而不虛耗為準。

④晚間12點左右應再投草一次，并搭配一部門精料，可加速鵝的生長和增肥，縮短肉鵝的飼養期。

⑤黑麥草生長后期，即在第二年春耕用地之前，可將地里的剩余鮮草一次性收割后制成青貯料備用。

12、參考采食量：

(1)獅頭鵝：成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤；75～90日齡的肉用鵝，體重為5～7.5公斤每只獅頭鵝肉鵝飼養期為70天，約需鮮黑麥草180公斤~200公斤。(資料報導：7-8公斤精飼料加上60公斤黑麥草，可出欄1只獅頭鵝；每增重1公斤鵝體重需要20公斤黑麥草)

(2)每畝牧草可養商品鵝100～120只，但切不能一次性飼養，否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃、后期草老鵝不能吃的矛盾。合理的批次是冬鵝飼養量占30%，早春鵝占40%，遲春鵝占30%。