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價格戰愈演愈烈成本控制成核心
從2021年的年宵花市場上不難看出,盆花市場的競爭已是如火如荼,“價格戰”烽煙四起,蝴蝶蘭、一品紅、紅掌、杜鵑等盆花的批發價格一降再降。盡管許多生產者都不愿意打“價格戰”,但為了阻止更多的貨積壓在手里,只好不得已而為之。既要參與“價格戰”,又要盡管提高利潤,許多盆花生產者處于兩難田地。
以前許多類盆花的種苗需要入口,高成本決議了其生產出來的盆花價格高于那些使用國產種苗生產的盆花。然而現在許多花卉種苗逐步實現本土化規模生產,例如上海鮮花港已成為種苗國產化的一個重要基地。此外另有許多外洋著名種苗供應商紛紛登錄中國尋找生產基地。這些都使得那些“完天下產化”產品的成本優勢逐漸損失。
面臨云云情況,產品的規模化生產和降低生產成本成為許多生產者的選擇。北京一家盆花生產企業的老板告訴記者,規模化生產經營已是事態所趨,誰能把握成本優勢,誰就可以搶占市場先機。
交易雙方兩難找產銷模式待探討
在采訪中,記者經常會遇到這樣的情況,一方面生產者因找不到產品銷路而煩惱,另一方面經銷商為找不到品質優良的產品而著急。如何買通生產和銷售之間的渠道,是盆花產業生長中下午的一環。
現在,已經有不少企業為搭建產銷之間的橋梁在積極。成美公司產、銷分居,成為專業的花卉營銷企業,并運用了多種銷售模式,如平臺產品、買斷產品等,還興建了流通中心。廣州繽紛公司采取了超市式大賣場、會員制等設施批發銷售產品。天津超群公司和北京靚馨公司采取了產銷直訪問面成立互助關系的方式。
然而,盡管產銷互助模式不少,但在產品數目比較大的時候,尤其是集中在一個時期上市時,依賴一個或幾個經銷商,生產者總是會晤臨產品銷售不出去的情況。這時不得不又要考慮自己再成立銷售渠道的問題。于是,產銷矛盾不能阻止地出現了。
原本市場已有些疲軟,如果銷售再不通暢,那可是雪上加霜,產銷之間事實應成立怎樣的互助模式值得深思。
從南到北運盆花物流工作要加強
不久前,記者到天津一家花卉企業采訪。負責人說,企業生產的盆花重要是面臨東北、華北、西北市場,銷售還不錯。但是,到了冬天,運輸就成了問題。由于沒有保溫車,產品就不敢賣到黑龍江去,這是許多企業都遇到過的問題。前兩年,廣州有一家一品紅生產企業,冬天把花運到北京銷售,保溫措施沒做好,效果一車花“三軍盡沒”。
隨著盆花產業的生長,盆花生產量還會增添,信托各城市需求也會逐年增進,盆花的運輸、物流將成為銷售中的重要環節。有實力的企業已經開始試探在盆花運輸上做工作了,例如北京順鑫農業順科分公司,刷新了保溫車,使之適合蝴蝶蘭的生理需求,在年宵花期間,只要客戶有需求,縱然是晚上也可以把產品平安送到客戶手中?這使該公司在市場競爭中又多了一個籌碼。
盆花出口吸引人產品品質是下午
國內市場盆花價格一直下降,而外洋市場有需求,價格還不錯。于是,不少企業把眼光瞄向了出口市場。但是,盆花出口需要肩負比較大的風險。例如,經過遠程運輸,產品品質是否保證?出口期間外匯市場的變化以及產品品種是否相符外洋市場需求等都是需要關注的。
自去年開始,做盆花出口的花卉企業開始多了,上海市和浙江、遼寧、山東等省都有企業做盆花出口交易。但是,有業內人士提示,做盆花出口,保證品質是一方面,還一定要先了解市場,知道對方市場需要什么樣的產品再做。
浙江森禾種業股份有限公司去年出口的仙客來在日本市場很受迎接,在此期間,公司董事長鄭勇平親自到日本調查市場,了解到大花型仙客來在日本市場價格比較高,有需求,公司才決議定向生產了一批。之后,在出貨前又趕到日本,盯著進關以及產品品質等問題,直到第一批貨順利進入日本市場才回來。而山東紅梅園藝公司也是先到日本的花展上參展,了解市場需求后,接到訂單,才開始做出口營業的。
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