桂樹間雜以 海棠、臘梅、梅、天竺、慈孝竹等，一方面使其“枝相鐐”，另一方面又豐富了冬春景致。而在歷史上， 蘇州古園林中的 桂花景點更是數不勝數。據《吳郡志》紀錄：桂本嶺南木，吳地不常有，唐時始有植者。始建于三國時期的興福寺中就有一"唐桂堂"，聽說堂前大桂樹為唐時所植，現仍枝葉興隆。元代玉山草堂中有"金粟影"，萬玉清秋軒有"金粟塢"。明代朱氏園(虎丘)中綠蔭齋旁古桂至今仍在，其他如廢園"桂香精舍"，昆山的展桂堂，集賢圃"飛香徑"，藤溪草堂"叢桂軒"等。清代的依綠園中有"桂花坪"，逸園中有因古桂叢生而得名的"山之幽"，漁隱小圃中有"小山叢桂館"，西溪別墅中有"桂子軒"，端本園中有"雙桂樓"，錢氏三園中有"桂隱園"，采柏園中有"寸寸秋色廊"，隱梅庵中有"桂壑"，辟疆小筑中有"金粟草堂"，退思園中的"天香秋滿"更是意境絕佳，清雅脫俗。
極負盛名的 揚州古典園林中，亦有建于光緒年間的"金粟山房"，其遺址現仍存。乾隆二十七年時曾臨幸的趣園，原圖志載其中有"金粟庵"及"叢桂亭"。小園(后為筱園)中有一平軒名為"暢馀軒"，乃取"暢馀陰于山澤"句義，軒旁植桂三十余株，名為"桂坪"。聞名的揚州八景中，"白塔晴云"有"桂嶼亭"，"蜀岡朝旭"有"青桂山房"；養志園中有"八桂堂"；珠湖明月山莊中"平巒叢桂"為園中八景之一。而"秋雨庵"原名"金粟庵"，據稱因浙僧戴公過揚州，以靈隱"月中桂子"遺種于是而命名，庵左為桂園，園中桂樹即為"月中桂子"所出，花色紅黃，十分吸引人。現瘦西湖公園中部仍有一"小桂花院"，是一處封鎖的小庭院，院中精選山石疊成花臺，其中植有多株桂花，配以高峻喬木、書帶草、麥冬等，修建、漏窗、鋪地四處精細，別具匠心，組成了一個清雅宜人有小環境。
四、桂花在園林中的應用手法
在我國古典園林，特別是江南私人庭院中，樹木的部署一般來說以兩個原是為主：第一，用統一樹種栽植成林，如怡園聽濤處的松，留園聞木犀香軒前的桂等。第二，用多種樹同植，配植的方式猶如作畫一樣，對于樹木的習性、色彩、花期、姿態及栽植的環境均有較高的要求。同時，許多造園書籍中也有介紹植物的栽植要點的，如呂初泰《雅稱篇》中介紹桂的栽植時寫到"桂香烈，宜高峰，宜朗月，宜畫閣，宜重臺，宜皓魄照枯枝，宜微飔颺幽韻"，陳淏子《花境》中亦有記述"…木犀香勝，宜崇臺廣度"等。但無論如何，這些私人庭院中的造景是以文化意境為瀏覽要點、以小我私人審美為主的，栽植手法總是比較單一，桂花景觀的營作育脫不了上面這些條條框框，總體來說都是叢植和群植為主，"雙桂流芳"或稱"雙桂當庭"的傳統對植手法在古典園林中也時有應用。
與傳統的部署手法相比較，現代園林中桂花的栽植方式更為多樣，應用范圍也加倍普遍。
桂花是常綠灌木或小喬木，分枝低，且枝葉濃密，樹姿正直，作為障景質料十分合適。不僅可以遮蔽瑕疵，另有區隔空間，指導視線等作用。 杭州花港觀魚公園西里湖邊的大 草坪中心就部署了一個由桂花樹群環繞而成的閉合空間，從而使整體空間具有多重性，不僅滿足了游人不同的生理需要，而且打破了大片草坪所形成的單調感。
桂花品性高潔特殊，枝葉常綠，花朵繽紛雅致，芬芳宜人，不僅顯得正經大方，縱然成行列式栽植也不易形成墓地氣氛。相比以針葉性喬木為主的設置方式，以桂花為前景的栽植方式更適合在一般的紀念性園林中應用。 武漢東湖風景區魯迅廣場及九女墩景點選用桂花與鉛筆柏、 雪松、南天竹等植物搭配。不僅營造出了莊重的氣氛，而且景觀變化豐富，使紀念性與休憩、集散的需要得以統一。
除此之外，桂花在園林中另有很大的應用空間，我們應當勇敢地舉行各種有益的實驗。好比，根據有關桂花種植方面的研究，桂花的發枝力強，耐修剪，可以選擇抗性更強、葉形較小的品種作綠籬栽植。如果對開花的影響不大，桂花作為香花綠籬比現有的許多綠籬植物的條件要良好得多，并可在整形(造型)栽植等方面作進一步的實驗。揚州蟄園中在兩廳之間掇湖石為山，傾軋突起而伶仃，在依山傍巖處栽植了一株大桂花，郁郁蔥蔥，是古典園林中以桂花為重要觀賞對象時少有的孤植的例子。但現代分解，孤植樹有單純作為構圖藝術上的孤植和遮蔭及構圖相結合的孤植兩種。這兩種情況來看，孤植樹的構圖位置突出，以具備以下幾個條件者為佳：1.體形偉大2.開花興隆3.花有香氣，且香味較好濃郁4.樹冠輪廓有變化5.葉色具有豐富的季相變化。聯系現在桂花的種植程度和園林中常用孤植樹種的情況，可知桂花孤植作主景樹或庭蔭樹也是很合適的。