銀杏也稱白果，是遠古期間遺留下來的 植物活化石，為藥、食、材兼用的經濟植物。 銀杏生命力興旺，樹干挺秀，樹態優雅，葉形優美，既是經濟價值較高的干果樹種，又是優美的園林 綠化樹種，更是怪異的制作 盆景的良好質料。 銀杏盆景以其特有的形韻和深厚的文化內在而深受人們的喜歡。
生長特征
銀杏為牝牡異株的裸子植物，但豈論是雌花照樣雄花都是小而不顯著，沒有觀賞價值。銀杏的種子(不是果實)外觀上沒有特色，一般在10月尾前完全脫落，觀賞價值也不大。而且，銀杏在北緯24度以南、年均勻20℃的地區是不能開花的。以是，銀杏盆景應以觀葉和造型為主。但銀杏是落葉樹，冬季落葉，其觀賞價值大為降低，也極大地影響銀杏盆景的 市場價值。防止銀杏冬季落葉，是銀杏盆景生產的下午。制作優美的銀杏盆景涉及銀杏植株的培育、盆景制作和防冬季落葉等 技術環節。
播種
銀杏一般用種核(白果)作播種質料，但商品白果含水量太高，直接播種容易造成爛果。銀杏種子在播種前需在室內晾干至含水量30%左右再舉行播種。通常銀杏種子要經過1至2個月的休眠期后才開始萌發，因而銀杏的播種育苗有兩種方式：一是在秋季直接將晾干的白果播于苗床，第二年春季種子萌發；二是在播種前50天將白果潛匿在含水量5%-10%的濕河沙中，上覆蓋塑料薄膜，舉行催芽，然后在春季播種。苗床基質可用菜園土、河沙和復合肥按50：50：1的比例混和，堆成寬100厘米、高15厘米、長300-500厘米的苗床。播種時銀杏的種核必須平放，覆土3-5厘米，播種后上蓋稻草，秋播者每7天淋水一次，春播者每3天淋水一次，直至出苗。出苗后每天淋薄水一次，每平方米苗床每周施0.3%磷酸二氫鉀1500毫升。
育苗
當幼苗高度到達15厘米以上時，應當帶土上盆，同時剪去頂芽以促進側芽萌發。苗盆可選用直徑15厘米左右的塑料花盆或育苗袋，盆土要求有機質多且透水透氣性良好。當側枝長至20厘米時，可用細麻繩捆綁和彎曲，以便造形。盆栽幼苗在5至10月份需置于蔭棚內，以防止強光抑制生長和灼傷嫩葉。盆栽幼苗每2至3天淋水一次，以盆土濕潤為宜。施肥以腐熟的豆餅或復合肥為主，于每年的2月份和8月份各一次。
定植及管理
當銀 杏苗離地10厘米、直徑到達1.5厘米以上時，應帶土移至大盆定植。定植盆底應有穿孔以防雨天漬水，較好是置于磚塊之上。定植后每周淋透水一次。每年入冬用波爾多液涂抹主干以防蟻害，次年新枝長至20厘米以上時可根據需要舉行定形，也可根據造形需要于每年早春萌芽前舉行嫁接。
銀杏在南方每年有春、秋兩個生長季節，夏天由于高溫、冬季則由于低地溫而截至生長。以是，銀杏的施肥應在每年的春、秋兩個生長季節舉行。同理，銀杏的修剪一般在夏天和冬季舉行。
冬季防落葉
銀杏是落葉樹，每年深秋以后葉片開始變黃而逐漸落葉，繼而植株進入休眠。銀杏落葉的緣故原因既是由于低溫的影響，又是其自己生理紀律的效果。我們多年的實驗解釋，用人工方式推遲銀杏的落葉是可行的。現在較有用的方式是在秋冬季寒流到來之前噴施保葉素，并用塑料薄膜覆蓋增溫保濕，以維持銀杏的繼續生長。
防止冬季落葉的另一有用方式是二次發梢技術，即人工處理使銀杏提前落葉和昔時第二次萌發新枝。一般是在銀杏每年的第二個生長季節中(10月份)，用藥劑處理某人工剪葉，并舉行長枝截短，促使側芽萌發生長。二次發梢技術還必須配套施肥和保溫措施，才能取得理想的效果。