月季為"四大切花"之一，具有較高的觀賞價值，但月季的花色并不多，重要有紅、白、橙、黃、粉紅等，比較受歡迎的為白色和紅色，其他月季花色均不夠艷麗。因而月季染色以締造更多的花色，提高其觀賞價值，促進生產和消費已顯需要。 一.月季切花的材料和方式選擇花色純白、結實、微開、大小基本平等的切花月季為試材，采取6種食用色素舉行染色。每種染色劑設4個濃度：葡萄紫、牛奶巧克力棕濃度為10克/升、15克/升、20克/升、25克/升;檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍濃度為6克/升、9克/升、12克/升、15克/升，每個處理10支花。染色時將花枝基部剪成45度斜面，浸入染色液中，深度不跨越8厘米，放在光線足夠、透風的地方染色1-8小時，待花朵完全染色后取出，用水沖洗花枝，剪去被染色的基部。 二.影響月季切花染色效果的因素影響月季切花染色效果的因素是多方面的。如染色劑的性子、染色液的濃度、染色的時間、溫度、花的開放程度和染色液的pH值等，而花的去葉與否對染色效果影響不顯著。不同染色劑親協力不同。檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅和亮藍適應性較好，染色較快較好;葡萄紫和牛奶巧克力棕染色適應性較差、時間較長、效果較差。月季切花染色液的濃度和染色時間對染色效果具有較大影響。染色液的濃度高染色速度快但不均勻，易堵塞花的導管造成切花缺水而早衰;濃度低時染色較慢但比較均勻，色彩較為柔和。染色時間長效果比較顯著、均勻，但時間太長會導致染色太過，因此染色時間的是非應根據染色劑的濃度而定。不同食用色素適宜的染色濃度和時間劃分為亮藍(6克/升、5小時)、檸檬黃(6克/升、5小時)，胭脂紅(9克/升、6小時)、莧菜紅(9克/升、6小時)，葡萄紫(15克/升、8小時)、牛奶巧克力棕(20克/升、8小時)。月季切花染色液的pH值對染色效果有一定的影響。檸檬黃、莧菜紅、葡萄紫和牛奶巧克力棕pH值為8.8-9.4之間，亮藍為6.6，胭脂紅為11。溫度也是影響切花染色效果的重要因素之一。溫度高是染色效果較好。由于染色液是通過蒸騰作用被吸收的，溫度高時蒸騰作用興旺，切花吸收染色液較快。染色溫度一般控制在20-30℃。月季切花的開放程度與染色效果也有一定的關系，開放程度大染色速度相對要快些。花枝去葉與否對染色效果影響不顯著。 三.染色對月季切花質量的影響染色后形成的月季花色穩定、鮮艷，比自然花色更富有顯示力，具有更高的觀賞價值。染色后的月季瓶插壽命縮短，這是由于染色劑影響了切花的正常生理代謝，如損壞了水分平衡，影響了細胞膜透性，從而促進了花朽邁，縮短了瓶插壽命。因此染色的月季更適合短時間的觀賞。