概況 山茶花又名茶花，為山茶科山茶屬植物。山茶花花姿豐盈，正經(jīng)文雅，為我國(guó)傳統(tǒng)十臺(tái)甫花之一。也是天下名花之一。 山茶花原產(chǎn)我國(guó)。公元7世紀(jì)初，日本就從我國(guó)引種茶花，到15世紀(jì)初大量引種我國(guó)山茶花的品種。1739年英國(guó)首次引種我國(guó)山茶花，以后山茶花傳入西歐各國(guó)。至今，美國(guó)、英國(guó)、日本、澳大利亞和意大利等國(guó)在山茶花的育種、繁殖和生產(chǎn)方面生長(zhǎng)很快，已進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的階段，品種間、種間雜種和新品種不停上市。 我國(guó)種植山茶花的歷史悠久。自南朝開(kāi)始已有山茶花的種植。唐代山茶花作為珍貴花木種植。到了宋代，種植山茶花己十分盛行。南宋時(shí)溫州的茶花被引種到杭州，生長(zhǎng)很快。明代《花史》中對(duì)山茶花品種舉行形貌分類(lèi)。到了清代，種植山茶花更盛，茶花品種不停問(wèn)世。2021年以來(lái)，我國(guó)山茶花的種植程度有了一定的提高，品種的選育又有生長(zhǎng)。現(xiàn)在我國(guó)山茶花品種已有300個(gè)以上。在浙江、福建和江蘇等地已開(kāi)始批量生產(chǎn)。現(xiàn)在，已成為花卉市場(chǎng)冬季重要的盆栽觀賞花木。 形態(tài)特征與品種 山茶花為常綠闊葉灌木。葉互生，革質(zhì)，橢圓形，邊緣有鋸齒，深綠色。花單生或2-3朵著生于枝梢頂端或葉腋間。花單瓣或半重瓣。重瓣。常見(jiàn)品種有單瓣類(lèi)的晨曦，花皺邊，純白色；賽金光，花白色，被桃紅色線條和灑有細(xì)點(diǎn)；大花金心，花大紅色，花徑6-7厘米；半重瓣類(lèi)有賽洛陽(yáng)，花紅色，具白斑；大松子，花深紅色；醉?xiàng)铄ǚ奂t色；星桃牡丹，花桃紅色。重瓣類(lèi)有白寶珠，花純白色；紅芙蓉，花夾竹桃紅色；花芙蓉，花白色，具紅色線條；花寶珠，花粉紅色，具不規(guī)則紅條紋；五鶴捧球，花大紅色；花佛鼎，花大紅色、具少量白斑；紅十八學(xué)士，花紅色；赤丹，花大紅色；花鶴翎，花淡紅色，具白色黑點(diǎn)。 生物學(xué)特征 山茶花原產(chǎn)中國(guó)。喜溫暖、濕潤(rùn)和半陰環(huán)境。怕高溫，忌烈日。 山茶花的生長(zhǎng)適溫為18-25℃，3-9月為13-18℃，9月至翌年3月為10-13℃。當(dāng)溫度在12℃以上開(kāi)始萌芽，30℃以上則截至生長(zhǎng)，始花溫度為2℃，適宜花朵開(kāi)放的溫度在10-20℃。山茶花的耐寒品種能短時(shí)間耐－10℃，一般品種－3--－4℃。夏天溫度跨越35℃，就會(huì)出現(xiàn)葉片灼傷現(xiàn)象。山茶花適宜水分足夠、空氣濕潤(rùn)環(huán)境，忌干燥。高溫干旱的夏秋季，應(yīng)實(shí)時(shí)澆水或噴水，空氣相對(duì)濕度以70%-80%為好。梅雨季注重排水，以免引起根部受澇腐爛。 山茶花屬半陰性植物，宜于散射光下生長(zhǎng)，怕直射光暴曬，幼苗需遮蔭。但長(zhǎng)期過(guò)陰對(duì)山茶花生長(zhǎng)晦氣，葉片薄、開(kāi)花少，影響觀賞價(jià)值。成年植株需較多光照，才能利于花芽的形成和開(kāi)花。 露地種植，選擇土層深厚、松散，排水性好，酸堿度出5-6較為適宜，堿性土壤不適宜茶花生長(zhǎng)。盆栽土用肥沃松散、微酸性的壤土或腐葉土。 繁殖方式 常用扦插、嫁接、壓條、播種和組培繁殖。 扦插繁殖:以6月中旬和8月尾左右較為適宜。選樹(shù)冠外部組織充分、葉片完整、葉芽豐滿(mǎn)的昔時(shí)生半熟枝為插條，長(zhǎng)8-10厘米，先端留2片葉。剪取時(shí)，基部盡可能帶一點(diǎn)老枝，插后易形成愈傷組織，發(fā)根快。插條早晨剪下，要隨剪隨插，插入基質(zhì)3厘米左右，扦插時(shí)要求葉片相互交接，插后用手指按實(shí)。以淺插為好，這樣透氣，愈合生根快。插床需遮蔭，每天噴霧葉面，保持濕潤(rùn)，溫度維持在20-25℃，插后約3周開(kāi)始愈合，6周后生根。當(dāng)根長(zhǎng)3-4厘米時(shí)移栽上盆。扦插時(shí)使用0.4%-0.5%吲哚丁酸溶液浸蘸插條基部2-5秒，有顯著促進(jìn)生根的效果。 嫁接繁殖:常用于扦插生根困難或繁殖材料少的品種。以5-6月、新梢已半質(zhì)化時(shí)舉行嫁接成活率較高，接活后萌芽抽梢快。砧木以油茶為主，10月采種，冬季沙藏，翌年4月上旬播種，待苗長(zhǎng)至4-5厘米，即可用于嫁接。采取嫩枝劈接法，用刀片將芽砧的胚芽部支排除，在胚軸橫切面的中心，沿髓心向上縱劈一刀，然后取山茶接穗一節(jié)，也將節(jié)下基部削成正楔形，立刻將削好的接穗插入砧木裂口的底部，瞄準(zhǔn)雙方的形成層，用棉線縛扎，套上清潔的塑料口袋。約40天后去除口袋，60天左右才能萌芽抽梢。 壓條繁殖:梅雨季選用結(jié)實(shí)1年生枝條，離頂端20厘米處，行環(huán)狀剝皮，寬1厘米，用腐葉土縛上后包以塑料薄膜，約60天后生根，剪下可直接盆栽，成活率高。 播種繁殖:實(shí)用于單瓣或半重瓣品種。種子10月中旬成熟，即可播種。以淺播為好，用蛭石作基質(zhì)，覆蓋6毫米，室溫21℃，每晚照光10小時(shí)，能促進(jìn)種子萌發(fā)，播后15天開(kāi)始萌發(fā)，30天內(nèi)苗高到達(dá)8厘米，幼苗具2-3片葉時(shí)移栽。 組培繁殖:外植體常用實(shí)生苗，經(jīng)常規(guī)消毒后切成1厘米長(zhǎng)接種在添加激動(dòng)素1毫克／升、6－芐氨基腺嘌呤1毫克／升和吲哚乙酸0.1毫克／升的MS培育基上，經(jīng)4周培育只形成愈傷組織，而不形成芽。再轉(zhuǎn)移到新的培育基后，開(kāi)始形成4厘米的單個(gè)枝條，然后在吲哚丁酸0.5毫克／升溶液中浸泡20分鐘，再轉(zhuǎn)移到1／2MS培育基上，4周后長(zhǎng)根。在長(zhǎng)根培育基上生長(zhǎng)8周后將苗移栽到裝有珍珠巖和泥炭的盆中。 種植管理 山茶花盆栽常用15-20厘米盆。山茶花根系懦弱，移栽時(shí)要注重不傷根系。盆栽山茶，每年春季花后或9-10月?lián)Q盆，剪去徒長(zhǎng)枝或枯枝，換上肥沃的腐葉土。山茶喜濕潤(rùn)，但土壤不宜過(guò)濕，特別盆栽，盆土過(guò)濕易引起爛根。相反，澆灌不透，過(guò)于干燥，葉片發(fā)生卷曲，也會(huì)影響花蕾發(fā)育。 春季山茶花換盆后，不需馬上施肥。入夏后莖葉生長(zhǎng)興旺育期，每半月施肥1次或用"卉友"21－7－7酸肥。9月現(xiàn)蕾至開(kāi)花期，增施1-2次磷鉀肥。在夏末初秋山茶開(kāi)始形成花芽，每根枝梢宜留1-2個(gè)花蕾，不宜過(guò)多，以免消耗養(yǎng)分，影響主花蕾開(kāi)花。摘蕾時(shí)注重葉芽位置，以保持株形美觀。同時(shí)，將干枯的廢蕾隨手摘除。 病蟲(chóng)害防治 山茶在室內(nèi)、大棚種植時(shí)，如透風(fēng)不好，易受紅蜘蛛、介殼蟲(chóng)危害，可用40%氧化樂(lè)果乳油1000倍液噴殺防治或洗刷清潔。梅雨季節(jié)空氣濕度大，常發(fā)生炭疽病危害，可用等量式波爾多液或25%多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴灑防治。 產(chǎn)后處理 山茶花樹(shù)冠優(yōu)美，葉色亮綠，花大色艷，花期又長(zhǎng)，正逢元旦、春節(jié)開(kāi)花。盆栽掩飾客室、書(shū)房和陽(yáng)臺(tái)，出現(xiàn)典雅豪華的氣氛。在庭院中配植，與花墻、亭前山石相伴，景致自然宜人。在貯運(yùn)歷程中，要防止高溫順空氣干燥，否則花蕾、花朵容易脫落，影響質(zhì)量。