牡丹是我國的傳統名花，號稱“花中之王”，素有“天姿國色”之美譽。由于牡丹象征著富貴祥瑞，因此，在眾多年宵花卉中一直是獨領風騷。在雞年春節來臨之際，筆者根據多年歲情經驗，將年宵牡丹在催花方面的要領總結如下，以饗讀者。牡丹的春節催花是一門學問，筆者以為，要從其色、形、雅三個方面入手。色指花色和葉色，一般來說，要把握花紅葉綠的基本原則。為了陪襯節日的喜慶氣氛，要選擇色澤艷麗的品種催花，而且，力爭以暖色調為主，紅色、紫紅色是較好的選擇，淺紅、粉色則不太理想。葉色以翠綠為妙，紅花還要綠葉襯，葉綠方顯花色紅。形這里的形，不光指花形，另有株形和葉形。花蕾以大而圓取勝，直徑要在3厘米以上，重瓣花、繡球型、臺閣型較好。花大色艷，以勢奪人正是牡丹的優勢所在。株形要緊湊而豐滿，若繚亂張揚則會使觀賞效果大打折扣。花枝的數目因盆而宜，小盆5至8枝為好，大盆10至15枝也就足夠了。花枝的分布要勻稱，此外，更為下午的一點是花枝要崎嶇平等、粗細均勻。對牡丹的催花很容易進入刻意尋求花枝數目而忽視花枝間協調的誤區。觀賞與選購時，較隱諱盆中花枝亂七八糟，甚至有“佼佼不群”者。葉形，以舒展、挺秀為優。雅這是更高層次的要求。雅體現在牡丹的包裝和與其他植物的搭配上。花盆要正經而富有質感，這樣，才能陪襯出牡丹雍容華貴的風度。灰玄色的盆土露在外邊很不美觀，較好用綠色材料覆蓋，材料以青苔較好，禾本科小草、牡丹腳芽等也不錯。如果生產者能夠巧妙地結合牡丹遒勁的枝干，將其制作成渾然天成的盆景，則成了花中之精品。這種盆景牡丹更是把牡丹的優雅、富貴施展到了極致。春節期間，許多選購牡丹的消費者都是用于送禮。筆者以為，催花牡丹一盆的售價在一二百元左右，對送花者來說，是物有所值、情有所依。收到花的人，更會感應溫馨愜意。