春回大地，維園四處飄香，香江萬花爭艷。在15日至24日舉行的2021年香港花卉展覽上，將有逾35萬株花卉在香港維多利亞公園綻放。
今屆花卉展覽以“石斛蘭”為主題花，主題是“春日萬花筒”，屆時將展出跨越35萬株花卉，包羅1萬株、約10個品種的石斛蘭。
主辦方香港特區政府康樂及文化事務署14日舉行消息界預展。今年花展有18個國家、逾200個機構參與，展出悉心栽植的花卉、造型怪異的園林景點及花藝鋪排。
當天，維園花香四處。中新社記者在現場看到，康文署的大型展品“春日萬花筒——動感之都”，設計以一朵七彩繽紛的巨型花卉，寓意香港是一顆閃灼的東方之珠。這株巨型花朵還包羅巨型花萼、花冠和花蕊，整個花壇主體則由5萬株花卉組成。花冠利用鏡面把種滿不同顏色的鮮花花萼像萬花筒般反映出來，繽紛精明的情景帶來熱鬧的氣氛；而中心的花蕊部門與花冠，各以順時針和逆時針偏向轉動，動員了生氣動感。這設計承傳香港作為動感之都散發光澤異彩。
會場內亦展出一個34米長、18米闊的立體花瓣形郁金香花園，綴以不同顏色、品種的花卉，面積較去年大近3倍，以及2幅用綠草和色彩繽紛的花卉組成的花墻：一幅是宣傳今年“第四屆全港運動會”，另一幅則是“香港飛龍”標志。
會場內尚有以昆蟲天下為主題的大型花壇“原野萬花筒”，當中10種昆蟲造型是由800名香港學生用上3萬多株花卉植物鑲嵌而成；2個用植物砌成、高逾2米的趣致農民及其豐盛的新鮮農作物；尚有好看繽紛的祝愿花墻。
為配合主題花，今年花卉展亦展出一些特別的植物，包羅數株霍山石斛、“藥中黃金”鐵皮石斛，兩者皆有藥用價值。
澳門特別行政區民政總署也在會場內展出花園“漫步澳門街”，設計結構以自然式庭園為主調，再附以多個庭園小景作配襯，整個花園富有昔日澳門的葡萄牙修建格調。
來自內地的大型園林景點則包羅北京市公園管理中心的“春之舞”、杭州少年兒童公園市的“西湖夢影”等。
今屆花卉展覽以“石斛蘭”為主題花。主辦方特別推介這種多年生草本植物，分布于亞洲、澳洲、新幾內亞及新西蘭，品種繁多，全球約有1200種。
14日，香港花卉展覽委員會主席張永裕在現場注釋說，今年展覽選用“石斛蘭”為主題花的緣故原因有四：第一是花色豐富、第二是花型怪異優美、第三是石斛容易打理，適合觀賞后對其有興趣的香港市民回家栽種、第四是石斛是“多年生”的蘭花，花展后可不用拋棄，能送給香港的自愿整體、學校、各區繼續培植，使大家除了今年外，明年還能看到如斯優美的花卉。
張永裕表示，去年花卉展的入場人數“破紀錄”達56萬人次，希望今年能“天公造美”，今年預計能有50萬多人次觀光。