銀杏樹是深根性樹種，喜歡深厚、肥沃而疏松的泥土。通過深翻既可以疏松泥土，改進泥土的理化性狀，深翻后粉碎原有土層，不單疏松了耕耘層的泥土，并且使板結的心土和底土層也得到改進，孔隙度增加，毛細管狀況改進。

深耕還可以改進泥土的營養狀況，深翻后，泥土的氛圍和水分狀況得到了改進，促進了泥土微生物的勾當，出格是好氣性微生物勾當加強，加快了泥土有機質和礦物質肥料的解析和轉化，提高了泥土肥力。

(1)時期

只要少傷害根系，泥土不結凍，全年都可以翻耕，但以秋季為佳。春季翻土，在銀杏樹萌芽前半個月內，團結施有機肥舉辦。具有愈合快，生根也快的特點，—個多月能愈合，并發新根。

夏季翻土，可在根系生長高峰期前團結埋綠肥、施追肥舉辦，一般在雨季剛開始時舉辦，因雨季墑情好，降水可使泥土與根系迅速密接，又是在根旺盛生長之前，愈合快，新根生長快。

秋翻一般在采果后團結施基肥舉辦，此時土溫尚高，根系還在生長，地上部弟子長遲鈍，營養物質開始回流積聚，斷根傷口容易愈合，還可發出新根，使殘根得到必然的規復，低落對根系的傷害，對下年春梢生長和開花成果十分有利。

冬季深翻，可凍死地下越冬害蟲，且此時勞力、肥料均較容易布置，團結客土、施基肥、堆肥舉辦。

(2)要領

深翻改土應因地制宜，一般先在建園前深耕40～60cm，使場地泥土全面改善。由于勞力等原因，可在栽植后逐漸實現，重要是團結施肥。翻土的要領視樹齡、栽植方法而定。

幼齡樹回收擴穴改土的要領：在間隔樹干0.5m以外開環狀溝，溝深、寬各0.3m閣下，逐年向外擴大，使根系向外擴展、伸延。成年樹園回收全園翻土或隔行翻土，可在樹的對象行、南北行同時開條溝，也可第一年對象溝，第二年南北溝、輪換開溝;成年散生樹可開環狀溝或放射狀溝。溝的位置距樹干1m以外至樹冠，溝深60cm閣下，寬度不限。

挖溝時要用釘耙翻，傷根要小、要少，不要傷及粗根。土質粘重、瘠薄劣質、板結的泥土宜深;反之，砂壤土、肥力高的泥土宜淺些。挖溝時將表土、底土別離堆放，冬季翻的土不必敲碎，填溝時團結施肥，將表土摻和枯枝落葉、雜草、綠肥、廄肥等有機物，放在底層，底土放在上層。受澇漬的林地，可團結翻土曬根2～3天，其要領是用釘耙翻去表層土至見根為止，讓太陽曬2～3天后，再施肥并別的加土，適當提高陣勢。

沙性大、礫石多或階梯、園地等透氣性差、嚴重板結的處所，除翻土外，還要團結客土，其要領：撤除表層板結土，團結施肥換肥良土、河泥、舊墻土、草塘泥等，并盡大概埋入豆科、禾本料秸稈、綠肥、有機肥。粘重的泥土，翻后沉實快，改善結果不太好的，可通過摻適量的砂土或毀壞的煤渣煤灰，來改善泥土。反之，對砂性很重的砂土，通過摻人適量粘土，以改善土性，到達既增加透氣性，又增加了保水保肥本領，促使根系生長。