山茶花—花中珍品
似有盛飾出絳紗，行光一道映朝霞。
飄香送艷春多少，猶如真紅長期花。
山茶，通常叫茶花，是一種寶貴觀賞植物。山茶花為我國原產聞名花卉，常綠灌木或小喬木。栽植歷史悠久，盛栽于江浙地區，品種繁多。大多在2至4月間開花，花期一個月左右。
有以下代表花：
花露珍茶花
Camellia japonica Linn. cv. "Hualuzhen"
此品種原產于浙江，花大，牡丹型，花深紅色并夾有白色斑塊與條紋，葉綠色，邊緣下卷，長勢旺，是優良的園藝品種。
粉香變茶花
Camellia japonica Linn. cv. "Fenxiangbian"
外來品種，是雜交后經秋水仙素處理后培育出來的新品種。花深粉紅色，花瓣20片，微扭曲，牡丹型。葉色淡綠，葉緣具顯著鋸齒，花具香氣，頗受人喜歡。
期望茶花
Camellia sahuenensis Stap f. ex Bean
X C. japonica Linn.
該種是怒江紅山茶與紅山茶的雜交品種。花大型，直徑達10厘米以上，花色深紫紅色，牡丹型。葉深綠色，偏小，葉面粗拙。