黑麥草(指多花黑麥草)，是越年生草本牧草，一般生長期為1至2年。須根發(fā)達(dá)，基部叢生，株高90至130厘米。葉長而較寬，葉色深綠而有光澤，呈弧形披垂。黑麥草喜溫順濕潤天氣，肥沃土壤，也適宜黏土壤和紅土壤，土壤較適宜ph值為6至7。

黑麥草品質(zhì)優(yōu)良，適口性好，不只牛、羊、豬、兔、鵝、雞等各種畜禽喜食，而且照樣草魚的好飼料。黑麥草增產(chǎn)潛力很大，在水肥條件較好而又較早播種的情況下，畝產(chǎn)鮮草可達(dá)1萬公斤左右。一般施肥管理程度，畝產(chǎn)也在5000公斤左右。

播種期黑麥草春秋季均可播種。秋播收割利用次數(shù)較多，總產(chǎn)量高；春播可延伸收割利用期，且草質(zhì)鮮嫩，但總產(chǎn)較低。秋播的播種期在9月初至11月中下旬，春播在2月上旬。 播種操作播種前畝施豬欄肥1000至1500公斤。如無豬欄肥等有機肥，可畝施鈣鎂磷肥25至30公斤作基肥。施肥后翻耕整地做畦。黑麥草種子較小，要求畦面平整無大土塊。播種方式條播或散播均可，但為管理利便，以條播為好。畝用種量1.5公斤左右。如播種期內(nèi)少雨或土壤較干燥，可先用清水浸種2至4小時，以利出苗和提高成苗率。

管理黑麥草苗期應(yīng)實時中耕除草。分蘗盛期以后，已封行遮陰，可不再除草。每次收割以后，應(yīng)補施少量氮肥，能夠加速再生，提高產(chǎn)量，苗期要注重地老虎和螻蛄危害，若有發(fā)現(xiàn)用“毒絲本”農(nóng)藥防治。

收割黑麥草收割草層高度為30厘米左右。收割早晚、次數(shù)及產(chǎn)量除與肥水管理條件有關(guān)外，播種期的影響較大。初秋播種的，年內(nèi)可割1至2次，次年立春至小滿可割4次左右。10月份播種的，如管理好，年內(nèi)割1次，年后割2至3次。春播的，到6月初可割3次。農(nóng)戶可根據(jù)畜禽飼養(yǎng)情況，合理放置播種期。

栽植時如果不松土，會降低種子發(fā)芽率，比較費種子。著實一般的草本植物，都可以直接撒在山上或地面上就可以生長，只是密度、長勢不好，還要有一定的水分。

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